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※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

シャトー・デ・ジャック(仏・ブルゴーニュ)

シャトー・デ・ジャック ムーラン・ア・ヴァン クロ・デュ・グラン・カルクラン 2022 750ML

  • 5haのやや南向きの畑。赤いフルーツやスパイスの力強いアロマ、なめらかなタンニンとミネラル感のある、複雑でふくらみのあるエレガントなワインです。2022年ヴィンテージは、この年の荒天や熱波の影響が感じられない、充実した凝縮感とともにさわやかさとエレガントさを併せ持つワインに仕上がっています。

  • 独自商品コード
    2522LB032200
  • 原産地
    フランス

7,700円(税込)

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

シャトー・デ・ジャック ムーラン・ア・ヴァン クロ・デュ・グラン・カルクラン 2022
Chateau des Jacques Moulin-a-Vent Clos du Grand Carquelin

ワインの特徴

シャトー・デ・ジャックは、ルイ・ジャドが1996年から所有するボージョレ地区の由緒ある独立ワイナリーです。伝統的なワイン造り(ピジャージュによる長期マセラシオン、続く長い樽熟成)を守り続け、それぞれのテロワールとヴィンテージを反映した、驚くほど長命なガメイのワインを生産しています。
シャトー・デ・ジャックのムーラン・ア・ヴァン約36haの畑のうちクロ・デュ・グラン・カルクランは約5haです。クロ・デュ・グラン・カルクランの畑は、やや南向きで、いつも最初に収穫される区画の一つです。花崗岩質の砂質で構成され、粘土を含む、深めの土壌です。冷涼なヴィンテージでも、エレガントなストラクチャーを備え、肉付きがよく、熟した風味を持つワインを生み出します。2022年ヴィンテージは、充実した色調や凝縮感に加えて、驚くべきことにこの年の荒天や熱波の影響が感じられない、さわやかでエレガントなワインに仕上がっています。

赤いフルーツやスパイスの力強いアロマが感じられます。なめらかでよく溶け込んだタンニンとミネラルを感じる、穏やかですが複雑でふくらみのある味わいです。
ソースを使った赤身肉の料理や、ジビエ(鹿、猪)、ブリーなどのチーズによく合います。

産地
フランス ブルゴーニュ ボージョレ
原産地呼称
A.O.C. ムーラン・ア・ヴァン
品種
ガメイ
タイプ
赤ワイン
味わい
フルボディ
アルコール度数
13.5%
土壌・畑情報
花崗岩質の砂質土壌
平均樹齢
収穫方法
手摘み
醸造情報
多くは除梗しゆっくり約3~4週間かけてマセレーション 土着酵母にて発酵 定期的にピジャージュとルモンタージュを行う
熟成情報
オークの古樽と新樽(アリエ、リムーザン、ニヴェルネの森)にて約10カ月間熟成
評価情報

WINERY 生産者について

シャトー・デ・ジャック Chateau des Jacques


ボージョレの可能性を世界に示す、長熟ガメイの名手。
シャトー・デ・ジャックは、ボージョレ最高峰のクリュとして知られるムーラン・ア・ヴァンを中心に、モルゴンやフルーリー、シェナなどの銘醸畑を所有する名門ドメーヌです。1996年よりブルゴーニュの名門ルイ・ジャドの傘下となり、ボージョレのテロワールを表現する本格的なワイン造りを追求しています。
化学肥料や除草剤に頼らない栽培を実践し、区画ごとの個性を尊重した丁寧な醸造と長期熟成を前提としたワイン造りを徹底。現当主シリル・シルーズのもと、ガメイ種が持つ力強さや複雑さ、熟成による深みを引き出し、「長く熟成するボージョレ」の価値を世界に発信し続けています。

REGION 生産地について

フランス ブルゴーニュ ボージョレ


ガメイの魅力を最大限に引き出す、ブルゴーニュ南部の銘醸地ボージョレ。
ブルゴーニュ最南端に位置するボージョレは、黒ブドウ品種ガメイの世界的な産地として知られています。フレッシュで果実味豊かなワインだけでなく、近年は高品質な「クリュ・ボージョレ」が世界中のワイン愛好家から注目を集めています。花崗岩質を中心とした多彩な土壌から生まれるワインは、華やかな香りとしなやかな果実味に加え、熟成による複雑さも魅力。ムーラン・ア・ヴァンやモルゴンをはじめとする銘醸地では、ガメイの奥深い表情を堪能することができます。



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ABOUT USこのショップについて

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ワインインポーター「日本リカー株式会社」直営のワイン専門公式オンラインショップです。

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その背景にあるストーリーをお届けしたい。そんな想いから生まれました。
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