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アテムス ソーヴィニヨン・ブラン 2024 750ML
500年以上ワイン造りを続けるフリウリの名門アテムスが造るいきいきとしたソーヴィニヨン・ブラン。ミントや南国のフルーツの香り、複雑味のある独特のブーケと、丸みがありいきいきとした酸を持ち、シトラスと塩味を伴った余韻が魅力のワインです。
3,630円（税込）
363ポイント還元
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アテムス ソーヴィニヨン・ブラン 2024
Attems Sauvignon Blanc
アテムスは、500年以上ワイン造りを続ける名門で、1964年にはコッリオ地区ワイン組合を作るなどワイン産業の発展にも貢献しました。
ソーヴィニヨン・ブランは、アテムスの中で一番最初に収穫が始まる品種です。フレッシュなマストは、酸素との接触を避けて醸造され、果実本来の表現力を最大限に引き出しています。ミントや南国のフルーツの香り、とても複雑味のある独特のブーケを持ちます。丸みがありいきいきとした酸が特長で、豊かでエレガントな仕上がりのワインです。
2024年は、ソーヴィニヨン・ブランの収穫時期に大きな幅がありました。最も早い区画では8月末という早い時期に収穫され、柑橘系のアロマが豊かで、しっかりとした酸を備えていました。一方、最後の区画は9月上旬の最初の10日間を過ぎてから収穫され、同様に凝縮感のある香りを持ちながらも、口当たりはよりやわらかい仕上がりとなりました。
ツゲ、スズラン、ポメロの香り。香りで感じられるフレッシュな印象は、味わいにもしっかりと感じられます。軽やかなボディに、ミネラルのノートが感じられ、藤やベルガモットを思わせる余韻が続きます。
ホワイトアスパラガスやグリーンアスパラガスを使ったお料理、魚料理や野菜の天ぷらとの相性がよいです。
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