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ドメーヌ・フアシエ サンセール ルージュ アンプラント・ド・ギュスターヴ・フアシエ 2018 750ML
ビオディナミ農法で造られたロワール地方のピノ・ノワール！ワイナリーで最も古い樹齢60年以上のブドウを使用して造られているため、よく熟した豊かな果実味とビロードのようなタンニン、うまみが感じられます。
8,580円（税込）
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サンセール ルージュ アンプラント・ド・ギュスターヴ・フアシエ 2018
Sancerre Rouge Empreinte de Gustave Fouassier
ドメーヌ・フアシエは1742年から10代にわたり続く、サンセールで最も古い家族経営のワイナリーの一つです。2011年からビオディナミ農法を導入し、区画ごとのテロワールの個性を引き出しながらサンセールの崇高なテロワールを表現したフィネスを持つワイン造りを目指しています。
このワインはピノ・ノワールに最適な土壌から造られたワインで、豊かな果実感とビロードのようなタンニンが良いバランスを形成しています。輝くガーネットの色調でブラックカラントなどの黒系の果実に砂糖漬けの果物、スパイス、下草などの香りが広がります。口に含むと、バランスのとれた味わいの中に、ビロードのようなタンニンと、良く熟した肉付きの良い果実が大きく広がっていくのを感じることができます。いきいきと長く続く余韻には勢いがあり、力強いフィニッシュへと続きます。猪や鹿などのジビエや熟成したチーズ、トマトのファルシなどと一緒にお楽しみください。
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