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フェウディ・デル・ヴェスコヴォ バジリカータ ビアンコ 2024 750ML
理想的な栽培環境で化学肥料や除草剤を使用せずに健康に育ったブドウを使用して造られます。白い果肉の果物やさまざまな花とスパイシーな香り、さわやかな酸味とミネラル感やうまみ、ボディも感じられる、フレッシュでクリーンな印象のワインです。
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フェウディ・デル・ヴェスコヴォ バジリカータ ビアンコ 2024
Feudi del Vescovo Basilicata Bianco
イタリア南部バジリカータ州アチェレンツァにある「司祭の領地」という名のワイナリー。ヴルトゥレ山の影響を受ける丘陵地帯で、標高は600～700mと高く、常に風が吹き抜ける乾燥した気候、強い日差しのおかげで、化学肥料や除草剤、殺虫剤などは使用せずとも完熟した健康なブドウが収穫できる理想的な環境から高品質なワインを生産しています。表土が薄く痩せた土壌が多いため、ヘクタール当り3～4千本しか植樹されていないにもかかわらず自然と収量が制限され、しっかりとした果実味のワインを生み出すことができます。
白い果肉の果物やさまざまな花の香りが感じられ、フレッシュなフローラルとスパイシーな香りが特徴的です。しっかりとしたミネラル感やうまみ、ボディも感じられ、さわやかな酸味があるフレッシュでクリーンな印象のワインです。
新鮮な魚介類、特に甲殻類とは素晴らしい相性です。白身の肉、山羊のチーズなどともよい相性です。冷やしてアペリティフとしてもお楽しみしいただけます。
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