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ルイ・ジャド コルトン・プジェ グラン・クリュ エリティエ・ルイ・ジャド 2021 750ML
＜送料弊社負担＞1914年から所有する1.47haのエリティエ・ルイ・ジャドの畑。コルトンの丘の南向き斜面に位置し、白亜質と、鉄分豊富な泥灰土の土壌。この素晴らしいテロワールから、複雑で骨格がある深い味わいのワインが生まれます。2021年は、霜害で収量は少なくなりましたが、フレッシュな果実味と伸びる酸を持ち、軽やかさの中に奥行きがあるクラシックなスタイルに仕上がっています。
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ルイ・ジャド コルトン・プジェ グラン・クリュ エリティエ・ルイ・ジャド 2021
Louis Jadot Corton Pougets Grand Cru Heritiers Louis Jadot
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。約200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
コルトンの丘の南向き斜面に位置するプジェの畑は、標高約270から320mにあり、ル・シャルルマーニュの畑に隣接しています。1914年から所有する1.47 haのエリティエ・ルイ・ジャドの畑です。白亜質と、鉄分豊富な泥灰土が現れる変化に富んだ土壌から、コルトン・プジェとコルトン・シャルルマーニュの両方を生産しています。コルトン・プジェは、複雑で骨格があり、深い味わいのワインです。2021年は、霜害で収量は少なくなりましたが、フレッシュな果実味と伸びる酸を持ち、軽やかさの中に奥行きがあるクラシックなスタイルに仕上がっています。
豊かな赤や黒のベリー系果実、スパイスの風味に樽熟成による複雑な香りが絶妙に溶け合い、香り高いピノ・ノワール特有の香りと、力強く骨格のしっかりした深い味わいがあります。そして魅惑的な余韻は長く続きます。
ローストした肉料理、またはしっかりとした味わいのソースを使用した肉料理、ジビエ、チーズによく合います。
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