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ルイ・ジャド ペルナン・ヴェルジュレス ブラン クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール ドメーヌ・ルイ・ジャド 2023 750ML
コルトンの丘と谷を挟んで向かい合った丘の東向き斜面に、ルイ・ジャドが単独所有する「クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール」の区画があります。青りんごや白い花のアロマに、わずかにスパイシーなノート、美しい酸とミネラルを感じる、しっかりとした骨格を持つ凛としたワインです。
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ルイ・ジャド ペルナン・ヴェルジュレス ブラン クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール ドメーヌ・ルイ・ジャド 2023
Pernand-Vergelesses Blanc Clos de La Croix de Pierre Domaine Louis Jadot
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。約200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
コルトン・シャルルマーニュの丘と谷を挟んで向かい合った丘の東向きの斜面に、ルイ・ジャドが単独所有する「クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール」の区画があります。畑の入り口に石でできた大きな十字架（クロワ・ド・ピエール）があることから名付けられました。丘の下部約4haでピノ・ノワール、上部約2haでシャルドネが栽培されています。シャルドネの畑は下半分がプルミエ・クリュ アン・カラドゥ、上半分はヴィラージュエリアに属します。そのため、このワインはヴィラージュ格としてリリースされています。表土に小石が多く見られる水はけのよい粘土石灰岩質土壌で、シャルドネが植えられている斜面上部は白い泥灰土が多くなります。
美しい酸とミネラルを感じる凛としたワインです。青りんごや白い花のアロマに、わずかにスパイシーなノート、さらに桃やほのかに蜂蜜やスパイスのニュアンスも感じられます。近隣のコルトン・シャルルマーニュを思わせる硬質さもありながら、繊細でエレガントなワインです。
繊細な白身の肉料理や魚料理、温製のパスタ、テリーヌ、あまり風味の強くないチーズなどとよく合います。
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