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シャトー・ピュイゲロー 2022 750ML
ボルドー右岸のル・パンやヴュー・シャトー・セルタンを手がけるティアンポン家が所有するシャトー。味わいはまっすぐでエレガント。豊かさの中に芯があり、しっかりとしたタンニンと果実味、スパイスを思わせる香りが調和しています。時間をかけてじっくり楽しみたい、熟成も可能な1本です。
4,620円（税込）
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シャトー・ピュイゲロー
Chateau Puygueraud
シャトー・ピュイゲローは、ル・パンやヴュー・シャトー・セルタンを手がけるティアンポン家が所有するシャトーです。1946年にコート・ド・フラン地区で取得された当初、畑は荒れた状態でしたが、30年にわたる丁寧な手入れと改良を重ね、1970年には全面的な植え替えが行われました。1983年にようやくリリースされたファースト・ヴィンテージは高い評価を受け、注目を集める存在となります。かつて多く植えられていたカベルネ・ソーヴィニヨンは、2005年にその大部分がカベルネ・フランへと植え替えられました。
このワインは、フラン・コート・ド・ボルドーのアペラシオンを見下ろす台地と、粘土石灰質の斜面という恵まれた環境から生まれます。味わいはまっすぐでエレガント。豊かさの中に芯があり、しっかりとしたタンニンと果実味、スパイスを思わせる香りが調和しています。メルローを主体に、カベルネ・フランと少量のマルベックをブレンド。時間をかけてじっくり楽しみたい、熟成向きのキュヴェです。
カシスやブラックチェリーの果実香に、メントールやシダ、黒胡椒のニュアンスが重なり合い、心地よく広がります。穏やかな酸味としなやかなタンニンで、口当たりはなめらか。バランスが良く、ふくよかさと力強さを備えながら、余韻は長くエレガント。長期熟成の楽しみも期待できる1本です。赤身の肉料理や煮込み料理、香りが穏やかな熟成チーズとよく合います。
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