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クロ・フロリデーヌ ルージュ 2020 750ML
ボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー教授が所有し情熱を注いだシャトー。白ワイン醸造の世界的権威と言われた教授が造る赤ワインも、コストパフォーマンス抜群です。
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クロ・フロリデーヌ ルージュ 2020
Clos Floridene Rouge
ボルドー大学の故ドゥニ・デュブルデュー教授が所有し、情熱を注いだシャトー。白ワイン醸造の世界的権威と言われ、白ワインに革命をもたらしたと言われています。1982年からブドウ樹が植え替えられ、赤ワインはカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に最先端の醸造・熟成技術を駆使したワイン造りが行われています。
2020年ヴィンテージは、ダークベリー、ダークマッシュルームなどの香りでミディアムボディ、丸みのあるタンニンが心地よく、果実味がストレートに前面に出ている赤ワインです。牛肉のステーキをはじめ、赤身の肉料理や香りの中程度のチーズにもよく合います。
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