ケン・フォレスター　ソーヴィニヨン・ブラン　リザーヴ　2025　750ML

※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

ケン・フォレスター（南ア）

南アフリカを代表するワールドクラスの造り手によるソーヴィニヨン・ブラン。ステレンボッシュ、エリム、ダーリングの３つの異なる産地をブレンドして造られ、それぞれ産地の個性を表現しています。トロピカルな風味、軽快でクリーンな酸とミネラル感、クリーミーなテクスチャーが楽しめます。
独自商品コード

3629KF012500
原産地

南アフリカ

3,740円（税込）

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

ケン・フォレスター　ソーヴィニヨン・ブラン　リザーヴ　2025
Ken Forrester Sauvignon Blanc Reserve

ワインの特徴

ケン・フォレスター氏は、南アフリカでシュナン・ブランの地位向上の貢献し、今なお高品質なワインを造り続けていることから、「ミスター・シュナン・ブラン」と呼ばれるワールドクラスのシュナン・ブランの造り手です。1694年からブドウを栽培している歴史あるステレンボッシュのブドウ農園へ1993年に移住し、ワイン造りを始めました。シュナン・ブランの古木から造られるフラッグシップは高い評価を得るなど、南アフリカを代表するワイナリーです。
ソーヴィニヨン・ブランは、ステレンボッシュ、エリム、ダーリングの３つの異なる産地をブレンドして造られ、それぞれ産地の個性を表現しています。トロピカルな風味と軽快でクリーンな酸を持ち、酸素との接触を可能な限り抑えながら醸造され、澱と共に熟成させることによりクリーミーな口当たりも備えています。

強い青草にイチジク、白桃、ネクタリンのニュアンスが複雑な香りを呈しています。冷涼な地区における長いハングタイムによって、さわやかな酸とミネラル感がもたらされています。

産地: 南アフリカ　西ケープ州
原産地呼称
品種: ソーヴィニヨン・ブラン
タイプ: 白ワイン
味わい: 辛口
アルコール度数: 13%
土壌・畑情報: 花崗岩の風化土壌に鉄分土壌や石英が混在する複雑な構成
平均樹齢: 20年
収穫方法: 手摘み
醸造情報: ステンレスタンクにて10～14度で発酵
熟成情報: 澱と共にステンレスタンクにて2カ月間熟成
評価情報

WINERY 生産者について

ケン・フォレスター　Ken Forrester

南アフリカのシュナン・ブランを世界的品種へと押し上げた立役者。
ケン・フォレスターは、南アフリカを代表するワイン産地ステレンボッシュで1993年にワイナリーを設立しました。所有する畑は1689年に開墾され、1694年からブドウ栽培が行われてきた歴史ある土地です。創業者ケン・フォレスター氏は、当時は安価なワインやブランデーの原料として扱われることも多かったシュナン・ブランの可能性に着目。樹齢の高い古木を守り続け、フラッグシップワイン「The FMC」をはじめとする高品質なワインを世に送り出しました。その功績から「ミスター・シュナン・ブラン」と称され、今日では南アフリカのシュナン・ブランの地位向上に大きく貢献した生産者として高く評価されています。

REGION 生産地について

南アフリカ　西ケープ州

南アフリカワインの中心地、世界が注目する銘醸地
西ケープ州は南アフリカのワイン生産の中心を担う産地で、ステレンボッシュやパール、フランシュフックなどの著名なワイン産地を擁します。大西洋とインド洋の影響を受ける地中海性気候により、温暖な日照と冷涼な海風に恵まれ、品質の高いブドウが育まれます。シュナン・ブランやソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーなど多様な品種が栽培されており、豊かな果実味と優れたバランスを備えたワインを生み出しています。南アフリカワインの歴史と革新を象徴する地域として、世界的な評価を受けています。

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