マウント・ディフィカルティ・ワインズ　バノックバーン　ソーヴィニヨン・ブラン　2024　750ML

※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

マウント・ディフィカルティ（NZセントラルオタゴ）

レモングラス、フレッシュなライム、パイナップルなどの香りに、トロピカルフルーツのジューシーな果実風味が広がります。ミネラル感といきいきとした酸が感じられます。セントラル・オタゴ地区バノックバーンの畑のブドウで造られる、芳醇で風味豊かなソーヴィニヨン・ブランです。
独自商品コード

3629MD012400
原産地

ニュージ―ランド

4,510円（税込）

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PRODUCTこの商品について

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ワイン名

マウント・ディフィカルティ・ワインズ　バノックバーン　ソーヴィニヨン・ブラン　2024
Mt Difficulty Wines　Bannockburn Sauvignon Blanc

ワインの特徴

1998年、ニュージーランド南島のセントラル・オタゴ地区にブドウ栽培家4人によって設立。その翌年から高い評価を得るなど、セントラル・オタゴ地区を代表する生産者です。SWNZと呼ばれるニュージーランドのサステイナブル認証を受け、環境に配慮したワイン造りを実践しています。
バノックバーンはセントラル・オタゴ地区にあるサブリージョンであり、自社の栽培チームによって管理された畑のソーヴィニヨン・ブランのみを使用しています。多くは低温で管理されたステンレスタンクで発酵後、澱とともにしばらく置かれます。一部は、卵型のコンクリートタンクを使用し、ワインに厚みと豊かなテクスチャーを与えています。2024年ヴィンテージは、温暖で乾燥した生育シーズン、穏やかな天候に恵まれた開花期に続き、11月から1月にかけての風により病害の発生も抑えられました。土壌の水分量は干ばつに近いレベルまで低下しましたが、ブドウ樹はなんとか乗り切り、果粒は非常に小さくなりました。凝縮感があり力強く、同時にバランスのとれた酸を備えたワインに仕上がりました。

レモングラス、フレッシュなライム、パイナップルなどのいきいきとした香り。青みを帯びたパイナップルやマンゴー、ほのかなグアバを思わせるジューシーで鮮やかな果実味が広がります。フィニッシュには繊細なミネラル感と明るい酸が感じられます。卵型コンクリートタンクの使用により、丸みのある心地よいテクスチャーも備えています。
柑橘系を使ったサラダやカルパッチョ、魚介類や白身の肉を使った料理などとよく合います。

産地: ニュージーランド　南島　セントラル・オタゴ
原産地呼称: GI セントラル・オタゴ
品種: ソーヴィニヨン・ブラン主体
タイプ: 白ワイン
味わい: 辛口
アルコール度数: 14%
土壌・畑情報: 粘土質土壌及び砂利質
平均樹齢: 20年
収穫方法: 多くは3月下旬から4月上旬に手摘み
醸造情報: ステンレスタンク、一部卵型のコンクリートタンクにて発酵
熟成情報: 澱とともにステンレスタンクにて熟成
評価情報

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