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ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ガリュス ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー ラ・トゥール・ガリュス 2023 750ML
柑橘系のアロマとミネラル感が印象的です。フレッシュさとともに塩味とヨード香が感じられる、ミュスカデの特長がよく表れたワインです。
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ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ガリュス ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ ラ・トゥール・ガリュス 2023
Domaine de la Tour Gallus Muscadet Sevre et Maine "La Tour Gallus"
ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ガリュスは1680年にナント市の近郊のゴルジュで創業した家族経営のワイナリーです。現在はダミアン・リノーが9代目当主を務めています。環境への配慮から除草剤や殺虫剤の使用をやめ、サステナブルなワイン造りに転換、日々実直にワイン造りに取り組んでいます。テラ・ヴィティス、HVE「環境価値重視認定」の最高かつ最難関レベルであるレベル3を取得しています。2023年ヴィンテージから有機認証も獲得。
このワインは、ドメーヌの中で最も若いブドウ樹が植えられている区画のブドウ（平均樹齢35年以下）から造られます。若木ゆえのフレッシュさとともに土地のポテンシャルの高さからのしっかりとした果実味とミネラル感があり、早いうちから楽しめるスタイルのワインに仕上がっています。
レモンなどの柑橘系のアロマとミネラル感が印象的なフレッシュな辛口ワインです。塩味とヨード香はワイナリーの近くの大西洋を思い起こさせます。
魚料理や魚介類にぴったり。アペリティフとしても、和食とも合わせやすいワインです。
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