オーパス・ワン・ワイナリー　オーパス・ワン　2021
Opus One Winery　Opus One

オーパス・ワンは、ボルドー　メドック格付け第一級のシャトー・ムートン・ロートシルトの伝説的当主フィリップ・ド・ロートシルト男爵と、カリフォルニアワインの父ロバート・モンダヴィ氏によって造り上げられた名作です。2人の巨匠の唯一の目標は、両ファミリーの誇る偉大なワイン造りの伝統と革新的な精神を融合させて、ナパ・ヴァレーから至高のワインを造り上げることでした。オーパス・ワンは、偉大な芸術作品がそうであるように、彼らの情熱から誕生した作品であり、世界屈指のプレミアムワインです。決して品質で妥協しないオーパス・ワンの唯一の目的は、ビジョンと情熱を何世代にもわたって表現していくことです。
オーパス・ワンの4つの自社畑は、名高いオークヴィルAVAの西部に位置します。その内2つは、著名なトカロン・ヴィンヤード内にあり40ヘクタールに及びます。ブドウ畑では手摘みをはじめとする伝統的なアプローチを導入し、ワイン醸造においては、近代的技術がより効果的である場合は、リサーチし評価・判断の上、新しい手法を常に取り入れています。

2021年のナパ・ヴァレーは、オーパス・ワンの歴史の中でも2番目に降雨量が少ない、非常に乾燥した年となりました。しかし栽培チームはその状況に適切に対応し、限られた水資源を効率よく活用しながらブドウを健全に育てました。春は比較的涼しく、3月下旬の雨が4月7日の芽吹きを支えました。続く4月と5月は温暖な気候に恵まれ、ブドウの生育は順調に進み、5月17日には開花が始まりました。乾燥した天候の影響で収穫量は例年より少なくなりましたが、その分、果実には豊かな凝縮感と力強い風味が備わりました。夏は非常に暑かったものの、極端な高温が長く続くことはなく、収穫は8月31日にスタート。9月24日にはすべての収穫を終えるという、理想的な条件下でのヴィンテージとなりました。
グラスからは、カシスやブラックベリー、ブラックチェリーを思わせる魅力的な黒系果実の香りが広がります。さらに、すみれの花やバニラ、ほのかなスパイスのニュアンスが複雑さを添えます。口に含むと、生き生きとした酸と凝縮感のある果実味が調和し、きめ細やかなタンニンとともに、なめらかでクリーミーな質感が広がります。余韻には紅茶やリコリス、ダークチョコレートを思わせる風味が長く続きます。若いうちからその魅力を楽しめますが、適切な環境で熟成させることで、今後何十年にもわたり素晴らしい表情を見せてくれるでしょう。