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ル・クロ・デュ・カイユ コート・デュ・ローヌ ルージュ レ・クオーツ 2023 750ＭＬ
レ・クオーツは、シャトーヌフ・デュ・パプ内に位置しながらも1936年のAOC認証を受けることがなかった稀な区画です。砂質に丸い石が存在する土壌を持つ、ビオディナミを実践する区画で造られる、シャトーヌフ・デュ・パプに匹敵する凝縮度と余韻の長さを備えた、香り高い赤ワインです。
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ル・クロ・デュ・カイユ コート・デュ・ローヌ ルージュ レ・クオーツ 2023 750ML
Le Clos du Caillou Cotes du Rhone Rouge Les Quartz
現当主シルヴィ・ヴァシュロンが1996年に父のドメーヌを継承し、パーカーポイント100点を4度獲得するなど、シャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者として名声を確立しました。レ・クオーツは、シャトーヌフ・デュ・パプ内に位置しながらも1936年のAOC認証を受けることがなかった稀な区画です。この畑ではビオディナミを実践しています。アペラシオンはコート・デュ・ローヌながら、品質はシャトーヌフ・デュ・パプに匹敵する凝縮度と余韻の長さを備えています。2023年は果実の純度が高く、バランスとエレガンスに優れたヴィンテージとなりました。
ストロベリーを思わせる赤い果実や、カシス、黒オリーブ、スパイスの美しく芳醇なアロマ。2023年らしい澄んだ果実味とフレッシュさが際立ち、口当たりはふくよかでクリーミー。バランスに優れ、凝縮感のある味わいとともに、心地よい余韻が長く続きます。
グリルした赤パプリカのガスパチョ（バジル添え）、リヨン風ソーセージ、チキンと人参のマフェ、赤ボラのグリル、プラリネのクランチなどとよく合います。
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