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ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ エストゥルネル・サン・ジャック ドメーヌ・ルイ・ジャド 2022 750ML
エストゥルネル・サン・ジャックの畑は、グラン・クリュに匹敵するとして名高いプルミエ・クリュ クロ・サン・ジャックに隣接し、丘の斜面上部に位置します。標高が高く冷たい風が吹きますが、南東向きで日当たりがよく、この村で最もエレガントなワインを産すると言われています。香り高く繊維さを備えた、豊かで複雑なワインです。
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ルイ・ジャド ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ エストゥルネル・サン・ジャック ドメーヌ・ルイ・ジャド 2022
Louis Jadot Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques Domaine Louis Jadot
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。およそ200haもの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
エストゥルネル・サン・ジャックの畑は、グラン・クリュに匹敵すると名高いプルミエ・クリュ クロ・サン・ジャックの畑のすぐ西側、丘の斜面上部に位置します。標高が高いため冷たい風が吹きますが、南東向きで日当たりがよい畑です。斜面は急で、白色の泥灰質に石が多く混じる土壌です。この村で最もエレガントなワインを産すると言われています。
濃く深みのある色合いでカシス、赤や黒のベリー系果実の香りにあふれ、長期熟成が期待できるしっかりとしたタンニンと酸が感じられます。香り高く繊維さを持つ、豊かで複雑な赤ワインです。ソースを使ったお肉料理、ジビエ、風味の強いチーズによく合います。
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