※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。
ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ 2019 750ML
＜新ヴィンテージ＞＜超希少＞ブルネッロ・ディ・モンタルチーノのオリジンと言われる偉大な生産者ビオンディ・サンティ。リゼルヴァは特に長期熟成に向き、伝統的に25年以上の樹齢を持つブドウ畑のブドウを使用。素晴らしい生育条件に恵まれた2019年は、気品ある抑制と見事なバランスを兼ね備えたワインが生まれました。
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ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ 2019
Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親（オリジン）とも言われ、1888年に「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の名を冠した独自のスタイルのワインを造り上げたビオンディ・サンティ。その味わいは、1999年のワイン・スペクテーター誌で「20世紀の12本」に「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 1955年」がイタリアワインとして唯一選出されるなど、世界中のワイン評論家や愛好家から高く評価されています。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを語る上では欠かせない偉大な存在です。リゼルヴァは特に長期熟成に向いたワインとして知られており、伝統的に25年以上の樹齢を持つブドウ畑から収穫されたブドウを使用します。ワイナリーのセラーに「ラ・ストリカ」と呼ばれる専用の部屋があり、ヴィンテージごとに慎重にボトルを熟成させています。
2019年は、春は雨が多く冷涼で、新梢の伸びは緩やか、開花も遅れましたが、続く6月と7月は高温で乾燥した天候となりました。7月中旬には北風の影響で数日間気温が下がり、爽やかな雨も降りました。8月は暑く乾燥していましたが、月末には再び雨が降り、収穫直前のブドウの成熟に理想的な条件が整いました。収穫は9月14日に開始されました。
2019年は、気品ある抑制と見事なバランスを兼ね備えています。精緻な香りの広がりには、チェリーやザクロ、ドライフラワー、野生のハーブのニュアンスが感じられ、それらがほのかなバルサミコやスパイスの香りに引き立てられています。生き生きとした酸と、きめ細やかで溶け込んだタンニンが、引き締まった、かつ鮮烈な味わいを形作っています。適度で絶妙な厚みのある味わいは、クリーンで美しいプロポーションを持つ余韻へと完璧につながり、その余韻の長さは、このワインが持つテロワールと、将来にわたる長期熟成のポテンシャルを物語っています。
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