ジュラワインの中心地、アルボワ

アルボワはフランス東部、ジュラ山脈の裾野にある自然豊かな街で、近代細菌学の開祖であり、ワイン醸造の近代化にも大きく貢献したルイ・パスツールが少年時代を過ごした街としても知られています。クレマン・デュ・ジュラ、白ワイン、赤ワイン、ヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・パイユ、マクヴァン・ド・ジュラなど、多彩でユニークなワインが造られるジュラの中で、アルボワは最も生産量が多いエリアになります。この地域がフィロキセラで被害を受けるまでは宮廷でも提供されるほど格式の高いワインとして好まれていました。

アルボワはいち早く1936年5月15日にA.O.C.認証を獲得。品質向上に向けた初めのステップとして、A.O.C.の取得が重要だと考えていたフリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワの貢献は大きいものでした。

フランス最古の協同組合の一つ

フリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワは、1906年1月4日にアルボワの26のワイン生産者によって設立されました。フィロキセラによって壊滅的な被害を受け、ワイン市場には生産地の記載のない低品質なワインが流通していた当時、彼らはお互いに協力し合い、そのようなワインと戦い、アルボワらしい、そして高品質なワインを造ることを決心し、この協同組合を設立しました。

1969年にシャトー・ベタニーを買収、2005年にはカヴォー・デ・ジャコバンとして知られるフリュイティエール・ヴィニコル・ポリニーを迎え入れました。現在は、100人近いメンバーが集まり、約250ヘクタールのブドウ畑で、年間100万本以上の素晴らしいワインを生産しています。

高品質なワイン造りのために

フリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワでは、「ブドウ畑からグラスまで」という考え方の下、創業から一貫して、持続可能な農法のあらゆる研究と実践を続けてきました。ブドウ畑はすべて自社管理畑で、現在は環境への影響を最小限に抑えた、リュット・レゾネを採用し、そのうち10ヘクタールは有機農法に転換しています。丁寧な栽培から生まれる品質の高い健全なブドウで、ジュラの特徴と個性をよく表現したワインを造ることができるのです。

1906年に設立されて以来所有している最も大きい樽（160ヘクトリットル）は、いまだにワインを熟成させるために使われています。伝統を守りながら、圧搾、醸造、瓶詰めなどの醸造施設は効率化のためシャトー・ベタニーの敷地内に置かれ、最新の機材が取り揃えられています。