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シャンパーニュ シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール 2007 750ML ギフト箱入
＜送料弊社負担＞＜ギフト箱入＞【D:96】【JS:96】【WA:95+】1983年から7ヴィンテージのみリリースされるメゾンのプレステージ・キュヴェ。コート・デ・ブラン由来の塩味のあるミネラルが感じられ、エレガントでシルキー。時を経てさらに発展していく長期熟成タイプのワインです。
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シャンパーニュ シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール 2007 ギフト箱入
Champagne Charles Heidsieck Blanc des Millenaires in Box
シャンパーニュ シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
コート・デ・ブラン地区の4つのグラン・クリュと1つのプルミエ・クリュから選別されたシャルドネを使用。骨格と寛容さをオジェ、ミネラルをメニル・シュール・オジェ、滑らかさをアヴィーズ、複雑性をクラマン、みずみずしさとフローラルのアロマをヴェルテュのブドウから表現。フレッシュな柑橘系果実のアロマにこのキュヴェの特徴であるクリーミーなテクスチャーを感じます。1983年、1985年、1990年、1995年、2004年、2006年、2007年をリリース。ドザージュ ７g/L。
コート・デ・ブラン由来の塩味のあるミネラルが全面に出ており、トーストやスモーキーな香りが感じられます。スワリングすると、グレープフルーツ、柚子などのフレッシュな柑橘類の香りが現れます。クリーミーなアクセントと塩バターキャラメルのニュアンスと相まって、このエレガントな香りに瑞々しさを与えています。余韻は豊かでシルキーな口当たり。時を経てさらに発展していく長期熟成タイプのワインです。
アペリティフに最適です。モッツァレラ、スカモルツァ、ペコリーノ・ディ・ピエンツァなど、イタリアのチーズや雲丹やアワビなどのシーフードとも好相性です。
世界遺産のクレイエールが育む、比類なきシャンパーニュ。
1851年創業のシャルル・エドシックは、ランスに本拠を構える名門シャンパーニュ・メゾンです。最大の特徴は、ガロ・ロマン時代に造られた地下のクレイエール（白亜質の採石場跡）で行う長期熟成と、豊富なリザーヴワインの使用。フラッグシップのブリュット レゼルヴには、平均約10年熟成のリザーヴワインが約50％も使用されており、複雑さと奥行きのある味わいを生み出しています。繊細な泡立ち、芳醇な香り、熟成感のある豊かな味わいは世界中で高く評価され、多くのシャンパーニュ愛好家を魅了しています。華やかさだけでなく、熟成がもたらす奥深さと気品を備えた味わいは、まさにシャルル・エドシックの真骨頂です。
特別な瞬間を彩る、世界最高峰の美酒。
フランス北東部のシャンパーニュ地方でのみ名乗ることが許されるシャンパーニュ。厳格な規定のもとで造られ、瓶内二次発酵による繊細な泡と優雅な味わいで世界中の人々を魅了してきました。主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを使用し、フレッシュな果実味から熟成による複雑な香りまで、多彩な表情を楽しむことができます。長い歴史の中で祝祭や歓びの象徴として親しまれ、いまもなお特別な日の乾杯に欠かせない存在として愛され続けています。
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