パイパー・エドシックは1785年に創業した歴史ある
シャンパーニュ・メゾンの一つ。
洗練を極めた味わいが宮廷で人気を博し、当時のフランス王妃
マリー・アントワネットへ献上されました。

広大なブドウ畑を所有し、その中の厳選した100あまりの畑のブドウを使用。
ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとピノ・ムニエをブレンドし、
リザーヴワインを10～15％加えることでバランスが整い、
フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいを持つ
美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。

マリリン・モンローにも愛され、カンヌ国際映画祭公式サプライヤーを
20年以上務めたパイパー・エドシックの味わいは華麗ではつらつとしており、
世界中の愛好家達から高い評価を得ています。