赤・白ともフランスを代表する優れた品質のワインを生産することで、
ボルドー地方と並び称される醸地ブルゴーニュ。
ボルドーとは対照的に、ブルゴーニュでは基本的に単一品種のブドウ、
白ワインならシャルドネ、赤ワインならピノ・ノワール、または
ガメイから造られます。
世界最高峰のピノ・ノワールやシャルドネが生産されており、多くの
ワイン愛好家の憧れの地でもあります。
ワイン産地は主に６つの地区に分かれています。
最も北にあるシャブリ＆グラン・オーセロワ地区、「コート・ドール
（黄金の丘）」と呼ばれるコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌ、
その南のコート・シャロネーズ、マコネ、そして最も南のボージョレーへと
続きます。
地域、また村、畑ごとに同じ品種であっても味わいが変わりますので
ぜひ飲み比べてお楽しみください。