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コート・ド・ボーヌ

コート・ド・ボーヌ コート・ド・ボーヌ

コート・ド・ボーヌ地区はコート・ドールの南半分に位置し、北はラドワから
南はA.O.C.マランジュの3つの村まで。
コート・ド・ニュイと違ってコート・ド・ボーヌでは赤ワインも白ワインの
生産が盛んです。

ポマールやヴォルネイなども極上の赤ワインもありますが、コート・ド・ニュイ
と比べるとボディは比較的軽めで、飲み頃は早く訪れる傾向があり、お値段も
抑えられています。
ただ、やはりこの地域は「コルトン・シャルルマーニュ」や「モンラッシェ」
などの世界最高峰の偉大な白ワインが有名。
白のグラン・クリュが綺羅星のごとく存在し、品質の高いプルミエ・クリュがある
村が連なっています。

リッチでグラマラスなムルソー、ミネラル豊富でエレガントなピュリニー・
モンラッシェ、素晴らしいピノ・ノワールも生み出すシャサ―ニュ・モンラッシェ
など、変化にとんだワインを生み出すエリアでもあります。

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