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ルイ・ジャド ボンヌ・マール グラン・クリュ ドメーヌ・ルイ・ジャド 2018 750ML
【WA:95-93】【WS:95】ルイ・ジャドは0.27haの畑をシャンボール・ミュジニー側に所有しています。堅牢さとエレガントさを併せ持つ、豊かで、20年以上の熟成が可能な長命なワインです。
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ルイ・ジャド ボンヌ・マール グラン・クリュ ドメーヌ・ルイ・ジャド 2018
Louis Jadot Bonnes Mares Grand Cru Domaine Louis Jadot
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。およそ200haもの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
ボンヌ・マールの畑はシャンボール・ミュジニーの北端と隣のモレ・サン・ドニに少しまたがり、南東向きの斜面にあります。ルイ・ジャドの畑はかつてドメーヌ・クレール・ダユが所有していた区画で、シャンボール・ミュジニー側に位置し、標高約280～300mの間にわずか0.27haの面積を持っています。シャンボール・ミュジニーのワインに繊細さを与える土壌のカルシウム分はそれほど顕著ではなく、ミュジニーと比較するとボンヌ・マールはより堅牢ですが、同時にエレガントさも持ち併せています。保存状態によっては20年、もしくはそれ以上の熟成が可能なワインです。
スミレの花、赤いベリー系果実の香り、豊かで凝縮した果実の味わいが広がります。しっかりとしたタンニンを感じ、長い余韻が続きます。
スパイスを効かせ過ぎない繊細な味付けの料理、ソースを使った赤身の肉料理やチーズによく合います。
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