Ｍ.シャプティエ　エルミタージュ　ルージュ　ル・パヴィヨン　2003
M.Chapoutier　Ermitage Rouge Le Pavillon　

ワイン・アドヴォケイトで100点獲得ワイン！今まさに飲み頃（2014-2034）を堪能できる1本です。「ル・パヴィヨン」はM.シャプティエ社が1989年ヴィンテージから生産し始めたキュヴェで、ファースト・ヴィンテージにしてパーカー・ポイント100点満点を獲得し、これまでに12回も100点を獲得している秀逸なワインです。平均樹齢65年と古樹のシラーから造られているため、収量はとても少ない超希少限定品です。
M.シャプティエ社はコート・デュ・ローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にある、ローヌ地方を代表するワイナリー。「セレクション・パーセレール」シリーズは同社が造る最高峰ワインで、ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を何度も獲得しています。区画ごとに細分化された単一畑からビオディナミ農法によって栽培された古樹のブドウを使用して造られる生産量の少ない貴重なワインばかりです。
紫色の輝きを持つ深いガーネット色。タールやスモークの香り、ラズベリーやブラックベリーなどの果実の香り、クルミやカンゾウの香りなど、複雑な香りが感じられます。口に含むと、力強いアタックと複雑さを感じ、またビロードのようになめらかな口当たりで、バランスが大変良く、余韻は長く、カンゾウやタバコ、カカオの風味が心地よく広がります。2003年ヴィンテージは、ワイン・アドヴォケイト100点、ワイン・スペクテイター95点を獲得しています！

▼The Wine Advocate：100 point
"Even better, and topping out on my scale, the 2003 Ermitage le Pavillon comes all from the granite soils of the Les Bessards lieu-dit and was aged 100% in new barrels. Its inky ruby/black color is followed by off the hook aromas and flavors of plum, creme de cassis, licorice, crushed rocks and violet/incense-like qualities. This gives way to a full-bodied, dense, seamless and textured 2003 that has building tannin, awesome concentration and a blockbuster finish. Drink it anytime over the coming two decades, although, as with the Le Meal, it’s gorgeous now.(Published: Apr 30, 2014)" Drink Date:2014-2034 Reviewed by:Jeb Dunnuck