Ｍ.シャプティエ　エルミタージュ　ルージュ　ル・パヴィヨン　2010
M.Chapoutier　Ermitage Rouge Le Pavillon　

ワイン・アドヴォケイトで100点獲得ワイン！いよいよ飲み頃（2022～2072）に入ってきました！「ル・パヴィヨン」はM.シャプティエ社が1989年ヴィンテージから生産し始めたキュヴェで、ファースト・ヴィンテージにしてパーカー・ポイント100点満点を獲得し、これまでに12回も100点を獲得している秀逸なワインです。平均樹齢65年と古樹のシラーから造られているため、収量はとても少ない超希少限定品です。
M.シャプティエ社はコート・デュ・ローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にある、ローヌ地方を代表するワイナリー。「セレクション・パーセレール」シリーズは同社が造る最高峰ワインで、ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を何度も獲得しています。区画ごとに細分化された単一畑からビオディナミ農法によって栽培された古樹のブドウを使用して造られる生産量の少ない貴重なワインばかりです。
紫色の輝きを持つ深いガーネット色。タールやスモークの香り、ラズベリーやブラックベリーなどの果実の香り、クルミやカンゾウの香りなど、複雑な香りが感じられます。口に含むと、力強いアタックと複雑さを感じ、またビロードのようになめらかな口当たりで、バランスが大変良く、余韻は長く、カンゾウやタバコ、カカオの風味が心地よく広がります。2010年ヴィンテージは、ワイン・アドヴォケイト100点、ワイン・スペクテイター97点を獲得しています！

▼The Wine Advocate：100 point
"Tasting like the concentrated blood from an aged and grilled strip steak, the 2010 Ermitage Le Pavillon boasts a black/purple color along with creme de cassis, camphor, pen ink, white flower and lead pencil shaving characteristics in its massive, full-bodied personality. It almost defies description because of its ethereal concentration and off-the-charts extract levels. This is not for the faint of heart, or those who lack patience, as it will require 10-15 years of bottle age, and, as previously stated, will keep for 50 or more. There are just over 1,000 cases of the 2010 Le Pavillon, another perfect wine in the constellation of profound wines produced by Michel Chapoutier.Drink Date:2022-2072." Reviewed by Robert M. Parker, Jr.