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シャトー・ド・モンフォール(仏・ロワール)

シャトー・ド・モンフォール クレマン・ド・ロワール ブリュット ロゼ 750ML

  • 人気のロゼ・スパークリングワイン!美しいサーモンピンクで、イチゴやラズベリーなどの小さな赤い果実の香りが広がるさわやかな辛口です。カベルネ・フランからシャンパーニュと同じく、瓶内二次発酵で造られています。

  • 独自商品コード
    3525FM020000
  • 原産地
    フランス

3,300円(税込)

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ワイン名

シャトー・ド・モンフォール クレマン・ド・ロワール ブリュット ロゼ
Chateau de Montfort Cremant de Loire Brut Rose

ワインの特徴

外科医だったクリスチャン・フェレイが、1994年に故郷でワイン造り始めました。徐々にドメーヌを増やし、現在では6つのドメーヌとシャトーを所有。シャトー・ド・モンフォールはヴーヴレにある古城で、所有する畑は35ha。現在の当主は息子のジル・フェレイ。カベルネ・フラン100%で造る、果実味、酸、軽いタンニンのタッチのバランスに優れた、繊細なクレマンです。

美しいサーモンピンクの色合い。イチゴやラズベリーなどの赤い果実のブーケとエレガントな酸が特徴的です。繊細でクリーミーな泡と果実感、軽いタンニンのタッチが心地よく長く続きます。残糖6.7g/L。

前菜をはじめ、さまざまな料理に合いますが、魚介類や鶏肉などの白身の肉料理にも幅広く合わせることができます。

産地
フランス ロワール渓谷 トゥーレーヌ
原産地呼称
A.O.C. クレマン・ド・ロワール / A.O.C. Cremant de Loire
品種
カベルネ・フラン
タイプ
スパークリングワイン(ロゼ)
味わい
辛口
アルコール度数
12.5%
土壌・畑情報
粘土性石灰質土壌
平均樹齢
35年
収穫方法
手摘み
醸造情報
15度~20度に管理されたステンレスタンクにて20日間発酵
熟成情報
ステンレスタンクで3~4カ月間熟成後12~18カ月間瓶内で澱とともに熟成
評価情報

WINERY 生産者について

シャトー・ド・モンフォール Chateau de Montfort


歴史と伝統を受け継ぐ、家族経営のシャトー。

シャトー・ド・モンフォールは、ロワール地方ヴーヴレーに佇む16世紀築の古城を拠点とするワイナリーです。創業者クリスチャン・フェレイは、パリで外科医として活躍した後、1994年に故郷ヴーヴレーへ戻りワイン造りを開始しました。現在は息子のジル・フェレイがその志を受け継ぎ、35haの畑から土地の個性を表現するワインを生み出しています。シュナン・ブランを中心に高品質なワインを手掛けるほか、クレマン・ド・ロワールでは瓶内二次発酵による繊細できめ細かな泡立ちと、フレッシュで親しみやすい味わいが高く評価されています。

REGION 生産地について

フランス ロワール トゥーレーヌ


多彩な品種とスタイルが花開く、ロワール渓谷の中心地

トゥーレーヌはロワール渓谷の中央部に位置し、「フランスの庭」と称される美しい景観に囲まれたワイン産地です。気候は海洋性と大陸性の影響をともに受け、ブドウ栽培に適した穏やかな環境が広がります。ソーヴィニヨン・ブランやシュナン・ブランから造られる爽やかな白ワインをはじめ、カベルネ・フランによる軽やかな赤ワイン、スパークリングワインなど幅広いスタイルが生産されています。ヴーヴレーやモンルイ・シュール・ロワールなどの銘醸地を擁し、豊かな果実味と繊細な酸を備えたエレガントなワインで知られています。



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ABOUT USこのショップについて

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Your Cellar(ユアセラー)は、60年以上にわたり世界各国のワインを輸入してきた
ワインインポーター「日本リカー株式会社」直営のワイン専門公式オンラインショップです。

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日本リカーが世界各国の生産者から直接買い付けるワインと、
その背景にあるストーリーをお届けしたい。そんな想いから生まれました。
ご自宅のワインセラーからお気に入りの一本を選ぶように、ぜひYour Cellarをご利用ください。