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カステッロ・ディ・モンサント ネモ 2015 750ML
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「ネモ」は偉大な赤ワインを造りたいというファブリッチオ・ビアンキ氏の挑戦から生まれたワインで、当時イタリアのカベルネ・ソーヴィニヨンのワインは非常に珍しく、イタリア本国よりも海外での評価が高かったので「（本国では）誰も認めてくれない」という遊びをこめて名前が付けられました。キャンティの土壌で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨンで造られる果実味豊かでふくよかな赤ワインです。
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- 独自商品コード
- 2621MN281500
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- 原産地
- イタリア
9,680円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
カステッロ・ディ・モンサント ネモ 2015
Castello Di Monsanto Nemo
ワインの特徴
カステッロディモンサントの歴史は、アルド・ビアンキが1961年フィレンツェとシエナの間にある土地と城館を買い取ったことに始まります。ワイン造りにおいて最も重視するのは個性的なテロワールと、サンジョヴェーゼなどの土着のブドウ品種に対する敬意です。「ネモ」は偉大な赤ワインを造り出そうという、ファブリッチオ・ビアンキ氏の挑戦から生まれたワインです。「NEmo」とはラテン語で「誰も～ない」という意味です。彼は1976年にカベルネ・ソーヴィニヨンをキャンティ・クラッシコ地域では初めて植えましたが、当時イタリアのカベルネ・ソーヴィニヨンのワインは非常に珍しく、イタリア本国よりも海外での評価が高かったので、「（本国では）誰も認めてくれない」という遊びをこめて名前が付けられました。単一畑、イル・ムリーノから生産されます。
フレッシュハーブ、スパイス、スグリ、ブラックベリーのアロマ、ほのかにクルミのニュアンスもあります。フルボディでエレガントなタンニン、クリーンで長い余韻のワインです。長期熟成が可能です。お肉料理、イノシシなどのジビエ、熟成したチーズにも合います。
- 産地
- イタリア トスカーナ / Italy Toscana
- 原産地呼称
- I.G.T.トスカーナ / I.G.T. Toscana
- 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン100％ / Cabernet Sauvignon
- タイプ
- 赤ワイン / Red wine
- 味わい
- フルボディ / Full-bodied
- アルコール度数
- 14％
- 土壌・畑情報
- 単一畑 イル・ムリーノ、ガレストロ土壌
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 約28度に温度管理されたステンレスタンクにて20日間発酵
- 熟成情報
- フレンチオークの新樽にて約18カ月間熟成、その後2年間瓶熟成
- 評価情報
- 2015年ヴィンテージ：ワイン・スペクテイター93点、ワイン・アドヴォケイト94点、ジェームス・サックリング92点
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ABOUT USこのショップについて
ご自宅のワインセラーのように
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「Your Cellar（ユアセラー）」は、ワイン・インポーター「日本リカー株式会社」が運営するワイン通販ショップです。
このたび、生産者様の思いや素晴らしさをダイレクトにお伝えするとともに、
ワイン愛好家の皆様にそれらのワインをご購入いただける場所として「Your Cellar」をオープンすることとなりました。
ご自宅のワインセラーからワインを選ぶように、「Your Cellar」をあなたのワインセラーの代わりとしてお気軽にご利用ください。