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ルイ・ジャド サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ ラ・ドミノード ドメーヌ・ルイ・ジャド 2017 750ML
サヴィニー・レ・ボーヌ最良とも言われる畑から造られる上品で果実味豊かなワイン。
8,250円（税込）
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ルイ・ジャド ボーヌ サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ ラ・ドミノード ドメーヌ・ルイ・ジャド 2017
Louis Jadot Savigny-Les-Beaune 1er Cru La Dominode Domaine Louis Jadot
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。約200haを超える自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
ルイ・ジャドは、1989年に素晴らしい東向きの畑を所有しました。そのプルミエ・クリュ ラ・ドミノードの畑は、サヴィニー・レ・ボーヌ村の南部、ボーヌ村との境界に近いところにあります。東から北東向きの急斜面、プルミエ・クリュ レ・ジャロン内にあるリュー・ディ（小区画）です。石灰質で砂利、石が多く、ブドウ栽培に適した痩せた土壌です。サヴィニー・レ・ボーヌらしからぬエレガントで上品なワインを生み出し、サヴィニー最良の畑とも言われます。
豊かな赤や黒の果実の香り。タンニンは心地よく、豊かな果実味と洗練された味わいが表現されています。
上質な肉やテリーヌとともに。またハードタイプのチーズなどによく合います。
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