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ペンフォールズ ビン 389 カベルネ・シラーズ 2019 750ML
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グランジの前ヴィンテージで使用した樽を用いる「ベイビー・グランジ」とも呼ばれるワイン。
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- 独自商品コード
- 3629PF131900
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- 原産地
- オーストラリア
13,200円（税込）
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PRODUCTこの商品について
| 商品名 | ビン ３８９ カベルネ・シラーズ 2019 750ML |
|---|---|
| 商品名英字表記 | Bin 389 Cabernet Shiraz |
| 産地 | オーストラリア サウス・オーストラリア |
| 原産地呼称 | GI サウス・オーストラリア/GI South Australia |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン 53% , シラーズ 47% |
| タイプ | スティルワイン |
| 味わい | フルボディ |
| アルコール度数 | 14.5 |
| JANコード | 9310297017935 |
| ワインの特徴 | ビン３８９はグランジが前年使用した同じ樽を多く使用するため、しばしば 「ベイビー・グランジ」と呼ばれています。１９６０年に伝説的ワインメーカー、マックス・シューバートによって造られたこのワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズを組み合わせることで、ペンフォールズの名声を確立するのに役立ちました。 |
| テイスティング コメント |
豊かな果実味があり、コーラやチョコレートなどの香りがセージ、ローズマリーなどのスパイス香と混ざり合い、黒砂糖やカンゾウ、砂糖漬けにしたブラッドオレンジの皮のような香りに置き換わります。杉、黒鉛のかすかなニュアンスは、さらなる瓶熟成の可能性を感じさせます。味わいはフレッシュで肉付きが良く、ジューシーな酸があり、ビン３８９らしいコアの中に甘さが表現されています。飲み頃は現在～２０４９年。 |
| お料理との相性 | |
| 評価情報 | ２０１９年ヴィンテージ：ワイン・アドヴォケイト９２＋点、ジェームス・サックリング９４点、ワイン・スペクテイター９４点、デカンター９５点 |
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