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ル・クロ・デュ・カイユ コート・デュ・ローヌ ブラン ル・ブーケ・デ・ガリーグ 2022 750ＭＬ
ビオディナミを実践する単一畑から造られる、上品なアロマを持つエレガントな白ワインです。白い花、柑橘類、ローストアーモンドにハチミツのニュアンス。洋ナシやレモンバーベナの風味に、フレッシュでやや苦みを伴う余韻が続きます。旨みのあるリッチな食材と楽しみたい魅力的なワインです。
4,620円（税込）
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ル・クロ・デュ・カイユ コート・デュ・ローヌ ブラン ル・ブーケ・デ・ガリーグ 2022
Le Clos du Caillou Cotes du Rhone Blanc Le Bouquet des Garrigues
現当主シルヴィ・ヴァシュロンが1996年に父のドメーヌを継承し、パーカーポイント100点を4回獲得するなど、スターダムへと登ったシャトーヌフ・デュ・パプの生産者。2010年に全てのブドウ畑が有機農法の認証を受け、ビオディナミも一部の畑で実践しています。レ・ガリーグは砂質土壌に丸い小石が広がるビオディナミを実践している単一畑です。
白い花、柑橘類にローストアーモンドの上品なアロマにハチミツの印象を見つけることができます。口中はとてもバランスがとれていて、直線的。洋ナシやレモンバーベナの風味が広がります。フレッシュでやや苦みを伴うフィニッシュです。
アワビのソテー、チョリソーを添えたホタテのブロシェット、エビの塩釜焼きなどとお楽しみいただけます。
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