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ツィント・フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール テュルクハイム 2021 750ML
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花の香りとともに、畑の特徴である、複雑なスパイシーさと胡椒のアロマが感じられます。
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- 独自商品コード
- 3523ZH042100
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- 原産地
- フランス
4,730円（税込）
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数量
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PRODUCTこの商品について
※この商品は背の高いボトルになりますので、ロング専用ギフト箱（1本箱、2本箱）でのみ包装可能です。
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ワイン名
ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ゲヴュルツトラミネール テュルクハイム 2021
Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Turckheim
ワインの特徴
1959年創業。フンブレヒト家の歴史は1620年に遡ります。ビオディナミ農法を実践し、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。テュルクハイムのヘレンヴェッグの砂礫混じりの沖積土壌は、ゲヴュルツトラミネールのワインに穏やかさといきいきとした表情を与えます。驚くような骨格があり、タンニン、熟れた酸、しっかりしたミネラルが、味わいを複雑で引き締まったものにしています。インダイス1（残糖7g/L）。
バラなどの芳香のある花の香りととももに、スパイス、ナツメグ、グリーンペッパーのニュアンスもあります。お飲みいただく際に、空気にふれることにより、また時間とともに開いていきます。フィニッシュにさわやかな酸味を感じられ、エレガントでいきいきとした味わいです。フードフレンドリーで、早いうちから楽しめますが、時間とともにさらによくなるでしょう。
スパイスやトウガラシを使った料理、特に豚肉料理（ローストもしくは燻製）に合います。また、コリアンダー、生姜を風味づけに使ったものであれば、どのようなお料理でもマッチします。
- 産地
- フランス アルザス / France Alsace
- 原産地呼称
- A.O.C. アルザス / A.O.C. Alsace
- タイプ
- 白ワイン / White wine
- 品種
- ゲヴュルツトラミネール / Gewurztraminer
- 味わい
- 辛口（残糖があるが通常の同ワインより酸が高い） / Dry
- アルコール度数
- 13.7%
- 土壌・畑情報
- 砂礫混じりの沖積土壌
- 平均樹齢
- 52年
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- 最高23度までに管理されたオークの発酵槽にて発酵
- 熟成情報
- オーク樽にて12カ月間熟成
- 評価情報
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