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※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

パルッソ(伊・ピエモンテ)

パルッソ バローロ モスコーニ 2019 750ML

  • <送料弊社負担>モンフォルテ・ダルバ村にある、標高が高く日当たりの良いモスコーニの畑のブドウから造られる、気品とリッチなストラクチャー、果実の凝縮感を持つ複雑味のあるバローロ。

  • 独自商品コード
    2621PR041900
  • 原産地
    イタリア

20,900円(税込)

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

パルッソ バローロ モスコーニ 2019
Parusso Barolo Mosconi

ワインの特徴

パルッソのワイナリーは、バローロDOCGエリアの中でも特に重要なモンフォルテ・ダルバ村とカスティリオーネ・ファレット村の中間に位置しています。1991年からは「ランガ・イン」という生産者グループに属し畑の特徴が明確に表現されるワイン造りに取り組んでいます。
バローロ モスコーニは、バローロDOCGに認定されている11の村の中でも、特に重要と言われる5つの村の内の一つ、モンフォルテ・ダルバ村の南端にある、370/400mと標高が高く、南から東南向きの日当たりの良いモスコーニの畑のブドウを使用しています。白い凝灰岩、泥灰質土壌の畑から、伝統的で気品、ストラクチャー、活力を兼ね備えたワインが生まれます。収穫後、数日間ブドウを10~12度に保った部屋で休ませることで、ブドウはさらに熟し続け、種子と果皮のタンニンは丸くなります。華やかなアロマ、果実の凝縮感、リッチなテクスチャーと丸みのあるなめらかなタンニンを持つ複雑味のあるワインで、乾いたローズマリーやミネラル感が感じられます。パルッソのワインは、開封後も比較的長い間、変化しながらも美味しくお飲みいただけるのも魅力です。

プラム、メンソール、なめし皮、セージ、黒鉛の香りが特徴的です。力強い味わいで、骨格、タンニンがしっかりと感じられます。

肉のローストやトリュフを使った料理、ジビエ料理や熟成したチーズなどと合います。推奨提供温度は16度です。

産地
イタリア ピエモンテ / Italy Piemonte
原産地呼称
D.O.C.G. バローロ / D.O.C.G. Barolo
タイプ
赤ワイン / Red wine
品種
ネッビオーロ / Nebbiolo
味わい
フルボディ / Full-bodied
アルコール度数
14.5%
土壌・畑情報
凝灰岩土壌
平均樹齢
15-20年
収穫方法
手摘み
醸造情報
ステンレスタンク 長いマセレーション SO2を使用せず土着酵母により発酵
熟成情報
225Lのフレンチオークの新樽にて澱と接触したまま18カ月間熟成
評価情報
2019年ヴィンテージ:Vinous94+点


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