このセットに含まれる商品

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  冬も出番の多い辛口ロゼはおでんとおすすめ

  M．シャプティエ　ペイ・ドック　ロゼ　2023

  ワイン・アドヴォケイト100点を50回以上獲得しているローヌの著名ワイナリーM．シャプティエが、南フランスのブドウから造るワイン。淡く美しいピンク色をした、白い果実の香りをともなったフローラルな香りが心地よいフレッシュな辛口のロゼワインです。さわやかで、バランスのとれた酸が特長的です。何にでも合わせやすい便利な辛口ロゼですが、この季節は、おでんやチゲ鍋とともに楽しむのがおすすめです。

  タイプ

  ロゼワイン / 辛口

  産地

  フランス　ラングドック・ルーション

  品種

  グルナッシュ、シラー、サンソー

  価格

  1,760円

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  生牡蠣や蟹などの冬の味覚に必須の1本

  ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ガリュス　ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ　シュール・リー　ラ・トゥール・ガリュス　2020

  ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ガリュスは1680年にナント市の近郊のゴルジュで創業した歴史ある家族経営のワイナリーです。フレッシュさとともにしっかりとした果実味があります。レモンなどの柑橘系のアロマとミネラル感が印象的なフレッシュな辛口ワインです。塩味とヨード香は近くの大西洋を思い起こさせます。まさに魚介類にはぴったり。生牡蠣を始め、焼き牡蠣やオイル漬け、蟹や海老などとも合わせたい、この季節に欠かせないワインです。すっきりした味わいとシュール・リーによるうま味は、この時期いただく機会が多い和食とも好相性です。

  タイプ

  白ワイン / 辛口

  産地

  フランス　ロワール渓谷

  品種

  ムロン・ド・ブルゴーニュ

  価格

  2,860円

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  ポトフや旬の根菜と合わせたい豊かなピノ・グリ

  ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト　ピノ・グリ　テュルクハイム　2022

  ビオディナミ農法を実践し、畑のテロワールの特長が最大限に表現された、リッチで贅沢な味わいのワインを造るアルザスのドメーヌ・ツィント・フンブレヒト。主にテュルクハイム村の「ヘレンヴェッグ」のピノ・グリから造られたこのワインは、洋梨やリンゴなどの白い果実の香りに蜂蜜のヒントがあり、ピノ・グリの豊かさが表現されています。口当たりはビロードのようになめらかでまるみがあり、余韻は長く続きます。リッチな中に、ジューシーな酸があり、後味には塩味も感じられます。うま味を感じるお料理とよく合います。ポトフや、旬の根菜をふんだんに使ったお料理、だしのうま味と少し甘みのある和食などともおすすめです。

  タイプ

  白ワイン / 辛口

  産地

  フランス　アルザス

  品種

  ピノ・グリ

  価格

  5,060円

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  まろやかな味わいはクリーム系にぴったり

  ボーリュー・ヴィンヤード　シャルドネ　2021

  1900年に創設されたボーリュー・ヴィンヤードは禁酒法の時代もワイン製造が認可されたナパ・ヴァレーでも数少ない7ワイナリーの一つです。100年以上にわたって、リッチでクラシックなカリフォルニアワインのスタンダードを築いてきました。こちらは、シャルドネの魅力が前面に出ているワインです。洋ナシ、リンゴ、熟したトロピカルフルーツのリッチなフレーバーと樽由来のスパイシーなニュアンスのバランスが絶妙です。充実した果実味とまろやかな質感があり、クリームやバターを使ったお料理との相性抜群。寒いこの季節は、クリームシチューや、香ばしく焼き色のついたグラタンなどとお楽しみください。

  タイプ

  白ワイン / 辛口

  産地

  アメリカ　カリフォルニア州

  品種

  シャルドネ

  価格

  2,970円

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  肉料理にはこのワインで！

  シャトー・サンディディエ・パルナック　2020

  シャトー・サンディディエ・パルナックは7世紀ごろから存在する歴史あるシャトーです。コット（マルベック）とメルローから造られるこのワインは、メルローがまるみをを与え、コットとうまく調和して、やわらかく深い味わいに仕上がっています。赤果実、熟したブラックチェリー、スミレ、胡椒の凝縮した香り。なめらかでコクのあるタンニンを持つ、果実味豊かなカオールの赤ワインです。2019年ヴィンテージからからHEV（環境価値重視認定）を取得。肉料理、カモのコンフィ、ジビエ料理やチーズとよく合います。

  タイプ

  赤ワイン / ミディアムボディ

  産地

  フランス　シュッド・ウエスト

  品種

  マルベック 70%、メルロー 30%

  価格

  2,640円