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ペンフォールズ マックス カベルネ・ソーヴィニヨン 2020 750ML
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初代チーフワインメーカーを務めたペンフォールズの伝説的な存在マックス・シューバートに敬意を表して造られたシリーズ。カベルネ・ソーヴィニヨンの品種の特徴がよく表れたワインです。
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- 独自商品コード
- 3629PF312000
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- 原産地
- オーストラリア
4,235円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
ペンフォールズ マックス カベルネ・ソーヴィニヨン 2020
Penfolds MAX'S Cabernet Sauvignon
ワインの特徴
グランジで名高いペンフォールズ。マックスシリーズは、ペンフォールズの初代チーフ・ワインメーカー、マックス・シューバートへのオマージュとして造られたワインで、品種の個性、魅力的な果実味、ストラクチャーを表現しています。リリース後すぐに美味しくお飲みいただけますが、熟成のポテンシャルも併せ持っています。このワインには純粋なヴァラエタルとしてのカベルネ・ソーヴィニヨンの際立った特徴があります。
マルベリーの葉やベイリーフ、ココアパウダー、カシア（シナニッケイ）やスターアニスなどのウッディなスパイス、熟したブラックベリーなどの果実の香り。ルバーブ、タークフルーツのクラシックな品種の風味に、ビーツやミント、サマープディング、ホイップクリームなどのアーシーさと甘いフルーツとのバランスのとれたノートが加わります。オーク由来のカシューナッツとクルミのニュアンスがテクスチャを、上質できめ細やかなタンニンがストラクチャーを与えています。
牛肉の煮込み、ステーキ、グリルに、また、ラム肉や焼肉によく合います。
- 産地
- オーストラリア サウス・オーストラリア
- 原産地呼称
- GI サウス・オーストラリア
- 品種
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- タイプ
- 赤ワイン
- 味わい
- フルボディ
- アルコール度数
- 14.5%
- 土壌・畑情報
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 醸造情報
- 熟成情報
- アメリカンオーク（新樽10％）とフレンチオーク（新樽10％）のホグスヘッドで熟成
- 評価情報
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