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コンチャ・イ・トロ カルミン・デ・ペウモ 2020 750ML
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＜送料無料＞ワイン評論家ロバート・パーカー氏によって世界最高のカルメネールとして認められた、チリ初のアイコン的カルメネールです。ペウモがカルメネールに最適な生産地であることも証明しました。
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- 独自商品コード
- 2629CT012000
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- 原産地
- チリ
25,300円（税込）
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PRODUCTこの商品について
※この商品は変形ボトルになりますので、ロング専用ギフト箱（1本箱、2本箱）でのみ包装可能です。
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ワイン名
コンチャ・イ・トロ カルミン・デ・ペウモ 2020
Concha y Toro Carmin de Peumo
ワインの特徴
チリにおけるカルメネールの栽培・醸造において先駆者的存在のコンチャ・イ・トロ社が、チリ初の同品種主体のアイコンワインとしてカルミン・デ・ペウモを産み出しました。モダンなボルドーワインに感じるフィネスとともに、新世界らしい果実味の豊かさ、フルーティさを兼ね備え、ワインメーカーのこだわりと情熱が感じられます。紫色がかった深い赤色。香りはとてもエレガントで複雑、スパイスやブラックベリー、黒鉛、わずかにカシスとタバコをイメージさせます。熟したタンニンや深く凝縮した味わいがあり、ミネラル感もあり、長い余韻をお楽しみいただけます。モダンなボルドーワインのアッサンブラージュを感じさせる味わいと共に、新世界のフィネスやフルーティさも兼ね備えています。合わせたいお料理は、スパイスの効いた肉料理やベリーソースの鴨や鹿のコンフィ、キノコのリゾット、ブルーチーズなどクセのあるチーズがおすすめです。
- 産地
- チリ セントラル・ヴァレー ラペルヴァレー、カチャポアルヴァレー
/ Chile Central Valley Rapel Valley/Cachapoal Valley - 原産地呼称
- D.O. ペウモ / D.O. Peumo
- 品種
- カルメネール、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
/ Carmenere、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon - タイプ
- 赤ワイン / Red wine
- 味わい
- フルボディ / Full-bodied
- アルコール度数
- 14.5％
- 土壌・畑情報
- ペウモ・ヴィンヤード第27区画のみのブドウを使用、深い沖積粘土ローム層
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- ステンレスタンクにて10～20日間発酵後、マロラクティック発酵を行う。
- 熟成情報
- オーク樽にて9カ月間熟成（新樽58％、2年使用樽42％）、最低3カ月間瓶内熟成
- 評価情報
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