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ルイ・ジャド ペルナン・ヴェルジュレス ブラン レ・コンボット ファミーユ・ガシェ 2021 750ML
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西向きの丘陵斜面の比較的標高の高いところに位置する、良質の白を産出するとして評価の高い畑。きれいな酸とミネラルのニュアンス、レモンやヘーゼルナッツを感じる複雑な風味が楽しめる秀逸なワインです。
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- 独自商品コード
- 3522LJB1210F
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- 原産地
- フランス
9,350円（税込）
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PRODUCTこの商品について
ワイン名
ルイ・ジャド ペルナン・ヴェルジュレス ブラン レ・コンボット ファミーユ・ガジェ 2021
Louis Jadot Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes Famille Gagey
ワインの特徴
160年を超える歴史を持つブルゴーニュの名門ルイ・ジャド。約200haもの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
レ・コンボットの畑は、ペルナン・ヴェルジュレスの丘、西向きの丘陵斜面の比較的標高の高いところに位置しています。約1億5000万年前のジュラ紀後期まで遡る茶黄色の粘土泥灰土壌が主体です。地表には酸化物、特に酸化鉄が多いため、茶色をしています。ヴィラージュ格の畑ですが、良質の白ができる畑として評価されています。特に近年は温暖化の影響もあり、西側斜面はちょうどよく、きれいな酸とミネラルの引き締まったニュアンスと果実味のバランスがとてもよい、秀逸なワインに仕上がってします。
柑橘類や白い果実のさわやかな香りに、サンザシのような香りも感じられます。ミネラル分が多くストレートな印象がありますが、口に含むとやわらかで、レモンやヘーゼルナッツなどの複雑な風味も現れます。
野菜の料理、白身の肉料理、魚料理、チーズはコンテやシェーブルなどとよく合います。
- 産地
- フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ペルナン・ヴェルジュレス
- 原産地呼称
- A.O.C. ペルナン・ヴェルジュレス
- 品種
- シャルドネ
- タイプ
- 白ワイン
- 味わい
- 辛口
- アルコール度数
- 13%
- 土壌・畑情報
- 小石の多い粘土 石灰岩質
- 平均樹齢
- 収穫方法
- 手摘み
- 醸造情報
- オーク樽にて3～4週間発酵
- 熟成情報
- オーク樽にて約15カ月間熟成
- 評価情報
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