ペンフォールズ　ビン　23　ピノ・ノワール　2020　750ML｜Your Cellar（ユアセラー）ワイン通販

※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

ペンフォールズ（オーストラリア）

ペンフォールズ　ビン　23　ピノ・ノワール　2020　750ML

タスマニアやアデレード・ヒルズなどの冷涼産地から厳選したピノ・ノワールを使用したペンフォールズのモダンかつエレガントな1本。ワインの熟成場所であるマギル・エステートの「セラー23」に由来しています。なめらかな口当たりと美しい酸、ミネラル感が調和し、長く心地よい余韻へと続きます。
独自商品コード

3629PF142000
原産地

オーストラリア

9,680円（税込）

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

ペンフォールズ　ビン　23　ピノ・ノワール　2020
Penfolds　Bin 23 Pinot Noir

ワインの特徴

ビン 23の名は、ワインの熟成場所であるマギル・エステートの「セラー23」に由来しています。テイマー・ヴァレー（タスマニア州）、アデレード・ヒルズ（南オーストラリア州）、ヘンティー（ヴィクトリア州）などの冷涼な地域から調達した果実を使用。進化するスタイル、地域の定義、そして多種多様なピノ・ノワールのクローンの複雑性を反映しています。

クランベリーのような赤色。ラズベリーやストロベリーなどのピノ・ノワールの香りがすぐに表れ、次にグリーンオリーブや、ツツジ、ツバキ、バラ、サフランなどの花の香りが感じられます。トーストしたブリオッシュのようなオークの香りは、バリックでの熟成が比較的短かったことを思わせ、味わいは繊細な森の下生えやザクロ、ルバーブなどの果実味とスパイスが混ざり合い、心地よいミネラルが質感を引き立てています。ベリーのソースを使った鹿肉や鴨肉などとよく合います。

産地: オーストラリア　サウス・イースタン・オーストラリア
原産地呼称: GI サウス・イースタン・オーストラリア
品種: ピノ・ノワール
タイプ: 赤ワイン
味わい: フルボディ
アルコール度数: 13.5%
土壌・畑情報: 畑：タスマニア、ヘンテイ、アデレード・ヒルズ
平均樹齢
収穫方法
醸造情報: オープン型のコンクリートタンクでコールドソーク（低温浸漬）と発酵を行う。一部自然酵母を使用。
熟成情報: アメリカンオーク（新樽80％）とフレンチオーク（新樽20％）で16カ月間
評価情報: ワイン・アドヴォケイト90点、ジェームス・サックリング93点、デカンター92点

WINERY 生産者について

ペンフォールズ　Penfolds

グランジを生んだ、世界最高峰のワイナリーの一つ
1844年、医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで創業したペンフォールズは、180年以上の歴史を誇るオーストラリア最高峰のワイナリーです。医療用の酒精強化ワイン造りから始まり、1950年代には伝説的ワインメーカー、マックス・シューバートが生み出した「グランジ」によって世界的な名声を獲得しました。ペンフォールズの真髄は、畑や品種に縛られず、最高の果実を求めて造り上げる独自の「ハウス・スタイル」にあります。複数の産地や品種を巧みにブレンドする哲学は、シャンパーニュ・メゾンにも通じるものがあり、どのレンジのワインにも一貫した品質と個性が息づいています。「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多受賞するなど、その評価は世界トップクラス。グランジをはじめとするアイコンワインからクヌンガ・ヒルまで、ペンフォールズは常にオーストラリアワインの可能性を切り拓き続けています。

REGION 生産地について

オーストラリア　サウス・イースタン・オーストラリア

広大な大地が育む、オーストラリアの豊かな果実味
サウス・イースタン・オーストラリアは、ニューサウスウェールズ州、ヴィクトリア州、タスマニア州を中心に、オーストラリア南東部の広大な地域をカバーする地理的表示（GI）のこと。冷涼な高地から温暖な内陸部まで多様な気候を持ち、各地の個性を活かしたブレンドが行われています。そのため、熟した果実味とバランスのよい酸を備えた、品質が安定した親しみやすいワインが生まれます。

PRODUCTこの商品について

ワイン名

ワインの特徴

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REGION 生産地について

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