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マウント・ディフィカルティ(NZセントラルオタゴ)

マウント・ディフィカルティ・ワインズ バノックバーン ピノ・ノワール 2021 750ML

  • NZ最高峰のピノ・ノワール生産者の一つと言われるマウント・ディフィカルティ!世界最南端のワイン産地セントラル・オタゴのバノックバーンの畑から造られる5つ星獲得のピノ・ノワールです。果実味が豊かで、落ち着いた重心の低いエレガントな味わいが楽しめます。

  • 独自商品コード
    3629MD032100
  • 原産地
    ニュージ―ランド

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ワイン名

マウント・ディフィカルティ・ワインズ バノックバーン ピノ・ノワール 2021
Mt Difficulty Wines Bannockburn Pinot Noir

ワインの特徴

1998年、ニュージーランド南島のセントラル・オタゴ地区にブドウ栽培家4人によって設立。ニュージーランドのピノ・ノワール生産者の格付けでは、第1回の格付けから最高評価である5つ星を獲得し続け、常にトップに君臨する生産者です。SWNZと呼ばれるニュージーランドのサステイナブル認証を受け、環境に配慮したワイン造りを実践しています。バノックバーンはセントラル・オタゴ地区にあるサブリージョンであり、自社の栽培チームによって管理された畑のピノ・ノワールのみを使用しています。

甘美なレッドチェリーとブラックチェリーのアロマに、野生のハーブやクローヴのニュアンス。徐々に口中で層が広がり、口当たりはなめらか。細やかなタンニンが現れて優美に立ち上がりながら、しっかりとした酸や、スパイスやレッドチェリー、わずかにモカの風味も感じられ、長い余韻が楽しめます。

産地
ニュージーランド 南島 セントラル・オタゴ
/ New Zealand South Island Central Otago
原産地呼称
GI セントラル・オタゴ / GI Central Otago
品種
ピノ・ノワール / Pinot Noir
タイプ
赤ワイン / Red wine
味わい
フルボディ / Full-bodied
アルコール度数
14%
土壌・畑情報
砂質、粘土質、ローム、砂利質
平均樹齢
19年
収穫方法
手摘み
醸造情報
75%は除梗し残り25%の一部は除梗せずに醸造 毎日ピジャージュを行い天然酵母で18日間発酵
熟成情報
オーク樽(新樽比率25%)にて12カ月間熟成
評価情報
2021年ヴィンテージ:ワイン・アドヴォケイト91点

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