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シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ 750ML
【WA:92+】【WS:92】シャルル・エドシックのフラッグシップ!60クリュより選別したブドウのベースワインと長期熟成リザーヴワインを約50%ブレンドした唯一無二の味わい。
11,330円(税込)
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シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ
Champagne Charles Heidsieck Brut Reserve
シャンパーニュ シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
オジェ、アンボネー、ヴェルヌイユなどの60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを50%近く使用しています。深みのある金色で、ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で長期熟成させることで、繊細で複雑なアロマが際立っています。ドザージュ 9g/L。
深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。非常に複雑で食欲をそそるアロマを持ち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。
シャルキュトリー、ヘーゼルナッツを添えた鶏肉のテリーヌ、サン・ダニエーレの生ハム、サーモンのタルタル、杏茸とセップ茸を添えたアンコウなどの魚料理、ブリ・ド・モー、シャウルス、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、オッソー・イラティなどのチーズと合います。
¥15,400(税込)
シャンパーニュ シャルル・エドシック ブラン・ド・ブラン 750ML
¥15,950(税込)
シャンパーニュ シャルル・エドシック ブラン・ド・ブラン 750ML
¥15,950(税込)
シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ 375ML ハーフボトル
¥7,150(税込)
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