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シャルル・エドシック(仏・シャンパーニュ)

シャルル・エドシック ブラン・ド・ブラン 750ML

  • <送料無料>ANAのファーストクラスに採用されているシャンパーニュ!相反する「フレッシュさとシルキーさ」を共存させるメゾンの手腕が光る逸品です。ファーストクラスの名にふさわしいブラン・ド・ブランをご自宅でゆっくりとお楽しみください。

  • 独自商品コード
    3524CK080000
  • 原産地
    フランス

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ワイン名

シャンパーニュ シャルル・エドシック ブラン・ド・ブラン
Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs

ワインの特徴

4年ぶりに機内や空港のラウンジのワインをリニューアルしたANAで、シャルル・エドシックのブラン・ド・ブランが、1000を超える銘柄の中からワインスペシャリストによる厳しい審査を経て、ファーストクラスで提供されるシャンパーニュとして採用されました!

シャンパーニュ シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
シャンパーニュ シャルル・エドシックにおけるブラン・ド・ブランの歴史は長く、1949ヴィンテージのブラン・ド・ブランを生産したことから始まります。ベースワイン75%の大部分は、コート・デ・ブラン地区(オジェ、ヴェルテュ)の若いシャルドネを使用(他、ヴィレール・マルムリー、トレパイユ、ヴォドゥマンジュ、モングー)。フレッシュで引き締まった味わいを持ちながら、シルキーなテクスチャーも感じられます。平均5年熟成したリザーヴワイン30%をアサンブラージュ。ドザージュ8g/L。

シャルドネ由来の淡く澄んだ黄色。白桃、砂糖漬けのレモン、ライム、スイカズラ、ヘーゼルナッツ、次いでかすかにオレンジとレモンの香り。口に含むと、フレッシュで引き締まったコクのある味わい。ピュアで、まろやかなアタック。調和のとれた余韻が、ミネラル感と塩味をもたらします。

焼いたロブスターのグリーンカレーソース添え、レモンとザクロを添えた子牛のマリネ、ハードチーズなどとよく合います。

産地
フランス シャンパーニュ
原産地呼称
A.O.C. シャンパーニュ / A.O.C. Champagne
品種
シャルドネ
タイプ
スパークリングワイン(白)
味わい
辛口
アルコール度数
12%
土壌・畑情報
白亜質土壌
平均樹齢
収穫方法
手摘み
醸造情報
18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵
熟成情報
4年以上澱と共に熟成
評価情報
ワイン・アドヴォケイト 92点、ワイン・スペクテイター 92点、ワイン・エンスージアスト 94点、ジェームス・サックリング 92点

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