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※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

シャルル・エドシック（仏・シャンパーニュ）

シャンパーニュ　シャルル・エドシック　ブリュット　ヴィンテージ　2013　750ML

  • ＜送料弊社負担！＞JALのファーストクラスに採用！10のクリュより選別されたピノ・ノワールとシャルドネによって、優れた年のみに造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。

  • 独自商品コード
    3524CK031300
  • 原産地
    フランス

21,450円（税込）

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ワイン名

シャンパーニュ　シャルル・エドシック　ブリュット　ヴィンテージ　2013
Champagne Charles Heidsieck　Brut Vintage 2013

ワインの特徴

シャンパーニュ　シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
ブリュット　ヴィンテージは、10のクリュ（Oger,Vertus,Chouilly,Cuis,Verzy,Ay,Ludes,Ambonnay,Tauxieres,Avenay）より選別されたピノ・ノワールとシャルドネによって、優れた年のみに造られるヴィンテージ・シャンパーニュ。2013年は寒暖差が生み出す型破りなヴィンテージです。夏の猛暑がもたらした豊かな果実味と力強さに並外れたフレッシュさが加わることで調和のある上品な仕上がりになっています。ドザージュ 9g/L。

グリーンがかった美しい黄金色。繊細でダイナミックな泡立ち。香りはトーストとスモーキーなノートから始まります。徐々にアプリコットや桃のタッチが加わり、よりボリューム感のある香りへと変化していきます。メゾンのスタイルであるフレッシュな果実味、シナモン、リコリス、ペッパーなどのスパイス香り、クリーミーなテクスチャーを感じます。ミネラル感とフレッシュさを兼ね備えたフルボディで骨格のある長期熟成タイプのワインです。

海老の天ぷら、チキンカツにグリルしたグリーンアスパラガスと熟成バルサミコを添えて、鳩と松の実のミートパイ、ブロッチュ、オッソーイラティーなどのチーズなどとよく合います。

産地
フランス　シャンパーニュ
原産地呼称
A.O.C. シャンパーニュ
品種
ピノ・ノワール 57%　シャルドネ 43%
タイプ
スパークリングワイン（白）
味わい
辛口
アルコール度数
12%
土壌・畑情報
白亜質土壌
平均樹齢
25年
収穫方法
手摘み
醸造情報
19度に温度管理されたステンレスタンクにて7日間発酵
熟成情報
澱とともに最低7年間熟成
評価情報

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