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ペンフォールズ(オーストラリア)

ペンフォールズ ヤッターナ シャルドネ 2021 750ML

  • <送料無料>オーストラリアワインの権威アンドリュー・カイヤードMWが100点を与えたシャルドネ!もはや同価格帯のブルゴーニュを超えるかと思わせるようなフィネスとエレガンスを備えた、完成度の高いワイン。少量入荷。お早めに!

  • 独自商品コード
    3629PF032100
  • 原産地
    オーストラリア

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ワイン名

ペンフォールズ ヤッターナ シャルドネ 2021
Penfolds Yattarna Chardonnany

ワインの特徴

オーストラリアワインの権威であり、「The Australian Ark」などの著書でも知られる、アンドリュー・カイヤード マスター・オブ・ワインが100点の評価を与え、他の著名ワイン評価誌でも軒並み高得点を獲得しています。オーストラリアの白ワインで100点を獲得したのは現在2つのみ!

ペンフォールズの歴史は1844年、クリストファー・ローソン博士と妻メアリーが医療用として酒精強化ワイン造りを開始したことから始まります。1950年代にリリースされた「グランジ」によって、ペンフォールズは世界中にその名を轟かせることとなりました。
ヤッターナは、グランジと並ぶペンフォールズのフラッグシップの白ワインで、しばしば「白のグランジ」とも呼ばれます。グランジと同様、複数の産地のブドウを使用し、品質第一主義を貫いています。冷涼な気候の栽培地域から最高品質のシャルドネだけを厳選し、洗練されたワイン造りの技術とともに、そのスタイルは進化を続けています。「ヤッターナ」とは、オーストラリア先住民族の言葉で「少しずつ、徐々に」という意味で、何世代にもわたるペンフォールズのワインメーカーたちの根気強さと目的へ向けた弛みない努力が込められています。Bin144の「144」は、最初のヴィンテージまでにワインメーカーが行った試行回数にちなんでいます。
2021年は、タスマニア、タンバランバ、アデレード・ヒルズの全てで気候条件に恵まれ、フラッグシップであるヤッターナにふさわしい品質基準を備えた素晴らしいシャルドネが収穫できました。洗練されたクラシックな味わいで、ヤッターナのスタイルの指標とも言えるワインとなりました。

複雑なアロマ。ベーキング・スパイスとアーモンドやクロワッサンのノートがあり、ヤッターナの特徴であるマッチを擦ったような香りがあります。ピンクグレープフルーツとレモンカード。ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピスタチオの風味。美しい酸味を備えています。飲み頃は2025年~2045年。

ペアリングは、鴨のア・ラングレ、ロブスタービスク、広東風チキン カシューナッツ添え、チーズはブリー・ド・モー、タレッジョ、フルム・ダンベール、コンテなどとともに。

産地
オーストラリア サウス・イースタン・オーストラリア
/ Australia South Eastern Australia
原産地呼称
GI サウス・イースタン・オーストラリア / GI South Eastern Australia
品種
シャルドネ / Chardonnay
タイプ
白ワイン / White wine
味わい
辛口 / Dry
アルコール度数
13%
土壌・畑情報
畑:タスマニア、タンバランバ、アデレード・ヒルズ
平均樹齢
収穫方法
醸造情報
熟成情報
フレンチオークのバリック(新樽70%)にて9カ月間熟成
評価情報
2021ヴィンテージ:アンドリュー・カイヤードMW100点、ワイン・アドヴォケイト98点、タイソン・ステルツァー98点、マシュー・ジュークス19.5+点

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