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※画像はイメージのため、実際の商品のヴィンテージやラベルと異なる場合がございます。

ビオンディ・サンティ(伊・トスカーナ)

ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2018

  • <新着>ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親ともいわれ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを語る上で不可避と言える偉大な生産者「ビオンディ・サンティ」。優雅にして長命なブルネッロのスタイルを体現しています。2018年は現在のワインメーカー、フェデリコ・ラディ氏が手掛けたファースト・ヴィンテージです。

  • 独自商品コード
    3621BS021800
  • 原産地
    イタリア

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PRODUCTこの商品について

ワイン名

ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2018
Biondi Santi Brunello di Montalcino

ワインの特徴

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親とも言われ、1888年にその独自のスタイルを造り上げたビオンディ・サンティ。1999年のワイン・スペクテーター誌で「20世紀の12本」に「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 1955年」がイタリアワインとして唯一選出されるなど、世界中のワイン評論家や愛好家から高く評価されています。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを語る上では不可避と言える偉大な存在です。自社畑でも標高の高いエリアのブドウをセメントタンクで自然発酵させ、伝統的なスラヴォニアンオークの大樽で熟成させた、優雅で長命なブルネッロです。

ドライハーブ、スミレ、オレンジの皮、森の果実などの香りが特徴的で、その後にベリー、モレロチェリー、クラッシュミントなどの香りが広がっていきます。いきいきとしたジューシーなワインで、ビロードのような滑らかなタンニンが文字通り口の中で踊り、ほのかな塩味が魅惑的なタッチを加えています。フィニッシュまで複雑さを感じます。今すぐ飲めると同時に、フレッシュな酸のおかげで美しく熟成することができます。

上質で旨味のしっかりとした牛肉、ジビエ、ラムなどの素材を生かした料理。クリーミーなリゾット、ラグーソースなどとも好相性です。

産地
イタリア トスカーナ / Italy Toscana
原産地呼称
D.O.C. ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / D.O.C. Brunello di Montalcino
タイプ
赤ワイン / Red wine
品種
サンジョヴェーゼ・グロッソ / Sangiovese Grosso
味わい
フルボディ / Full-bodied
アルコール度数
13.5%
土壌・畑情報
泥炭岩
平均樹齢
収穫方法
9月16日から8日間標高の高いエリアの自社畑で栽培されたブドウを厳選して手摘み収穫
醸造情報
さまざまなサイズと素材(ステンレス鋼、木材、樽、コンクリート)の容器にて醸造
熟成情報
中型および大型のスラヴォニアンオーク樽で熟成
評価情報
2018年ヴィンテージ:ザ・ワイン・インディペンデント94点

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