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ツィント・フンブレヒト(仏・アルザス)

ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング ブランド グラン・クリュ 2022 750ML

  • <送料無料!>テュルクハイム村の偉大なグラン・クリュ ブランド。花崗岩土壌で、日照条件に恵まれたテロワールから生まれる、芳醇な香りに、偉大な深みと複雑性、優雅さを持った、凝縮度の高い長期熟成可能なリースリングです。

  • 独自商品コード
    3523ZH182200
  • 原産地
    フランス

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ワイン名

ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト リースリング ブランド グラン・クリュ 2022
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Brand Grand Cru

ワインの特徴

1959年創業の高品質アルザスワインを造る一流ワイナリー。フンブレヒト家の歴史は1620年に遡り、高名な5つのグラン・クリュを含む40haの自社畑を所有しています。ビオディナミ農法を実践し、畑のテロワールの特長を最大限に表現しています。
テュルクハイム村のグラン・クリュ ブランド。ブランドは「火の土地」を意味し、古い文献によると流れ出た溶岩に由来しています。東南向きの急斜面で、花崗岩、黒色雲母等を含む土壌です。この地で太陽とドラゴンが戦い、負けたドラゴンはこの畑の地下の洞窟に引き下がったという伝説が表すように、ブランドは早熟で暑く、日照条件に恵まれたテロワールです。さんさんと降り注ぐ太陽とその光をしっかりと受け止める土壌から、白い果実やアカシアのハチミツ、砕けた石などが感じられる芳しく濃厚な香りに、熟した酸、偉大な深みと複雑性、同時に優雅さを持った、凝縮度の高い長期熟成可能なリースリングが生まれます。
2022年の暑い夏において、幸いにもブランドは8月に降雨があり、水分ストレスを避けることができました。2022年ヴィンテージの豊かなブドウの発酵を完了するのに長い時間がかかりました。インダイス1(残糖1g/L)。

香りは印象的で正確で、花崗岩質土壌に特有の湿った石の香りがします。ブランドの畑の若樹で造るロッシュ・グラニティックよりも、引き締まっていて緊張感がありますが、空気に触れると開き白い果実のアロマが現れます。口当たりは緻密なミネラルが感じられ、緊張感があり官能的です。余韻はドライで長く、豊かさを感じます。

ホタテ貝、ロブスター、カニ、エビのような、より甘味のある魚やシーフードなどとおすすめです。また、クリーム系のソースを添えた調理方法やマリネした川魚とも好相性。生クリームを添えたタイのタルタル、マスの燻製、お寿司など日本の高級料理ともおすすめです。

産地
フランス アルザス
原産地呼称
A.O.C. アルザス
タイプ
白ワイン
品種
リースリング
味わい
辛口
アルコール度数
13.5%
土壌・畑情報
花崗岩、黒色雲母等を含む土壌
平均樹齢
72年
収穫方法
手摘み
醸造情報
オークの発酵槽にて発酵
熟成情報
オーク樽にて熟成 2024年1月瓶詰め
評価情報
2017年ヴィンテージ:デカンター91点

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