白ワイン
白ワインはブドウの皮を取り除き、果汁のみを使って造られます。
主に果皮の色の薄い白ブドウを使用。
黒ブドウも使用されることもありますが、果皮を取り除いて発酵させるため、
色は薄く、透明なものとなります。
ブドウ自体の酸味や収穫年ごとの天候、発酵の度合いによって
酸味が変化します。
また、残糖分の違いで辛口から甘口まで味の違いが生まれ、
生産地やブドウ品種によってさまざまなワインが生まれています。
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ペンフォールズ ビン 51 イーデン・ヴァレー リースリング 2022 750ML
6,600円(税込)
【WA:94+】【JS:94】オーストラリアのイーデン・ヴァレー産のリースリングは上品で繊細な味わいが楽しめます。レモンやライム、青リンゴの皮やミネラルのニュアンスが清らかで、酸の緊張感がある余韻へと続きます。
6,600円(税込)
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ルイ・ジャド シャブリ シャペル・オー・ルー 2022 750ML
5,280円(税込)
樽を使用せず、ステンレスタンクで時間をかけて醸造するため、繊細な香りとコクのあるボディ、魅力的なアフターが楽しめるシャブリ。グレープフルーツのような新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りで、キレのある酸とミネラル感、豊かな果実味のバランスが素晴らしい1本です。
5,280円(税込)
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ルイ・ジャド ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ シャルドネ 2020 750ML
5,060円(税込)
日本限定品!「バッカスの夢」という名のスーパーブルゴーニュACです。スタンダードのブルゴーニュにコート・ドールのヴィラージュ級のワインを加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した1本です。
5,060円(税込)
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ルイ・ジャド コトー・ブルギニョン ブラン 2021 750ML
3,520円(税込)
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世界中で生産される白ワインのうち、最上級のワインの一つコルトン・シャルルマーニュ。ルイ・ジャドの畑は、1914年からルイ・ジャドが所有する最も古い畑の一つです。ミネラル豊かで重厚なグラン・クリュです。
66,000円(税込)
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ペンフォールズ ヤッターナ シャルドネ 2021 750ML
30,250円(税込)
<送料無料>オーストラリアワインの権威アンドリュー・カイヤードMWが100点を与えたシャルドネ!もはや同価格帯のブルゴーニュを超えるかと思わせるようなフィネスとエレガンスを備えた、完成度の高いワイン。少量入荷。お早めに!
30,250円(税込)
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ル・クロ・デュ・カイユ コート・デュ・ローヌ ブラン ル・カイユ 2022 750ML
3,080円(税込)
パーカーポイント100点を4回獲得しスターダムへとかけ登ったシャトーヌフ・デュ・パプの生産者ル・クロ・デュ・カイユ!ここが造るスタンダード・キュヴェがル・カイユです。生き生きとした果実味とまろやかな舌触り、ミネラル感のある洗練された白ワインです。
3,080円(税込)
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豊かでふくよかなパッションフルーツなどの白い果実味が感じられるみずみずしくジューシーなソーヴィニヨン・ブランです。セントラル・オタゴ地区バノックバーンの畑のブドウで造られる、芳醇な風味豊かな白ワインです。
3,520円(税込)
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世界最南端のワイン産地セントラル・オタゴで造られるリースリング!いきいきとしたマイヤーレモンや白桃、花の蜜や柑橘類の風味があり、酸味と糖分のバランスが理想的なやや辛口の白ワインです。セカンド・ブランドですが、高く評価されています。
2,970円(税込)