白ワイン
白ワインはブドウの皮を取り除き、果汁のみを使って造られます。
主に果皮の色の薄い白ブドウを使用。
黒ブドウも使用されることもありますが、果皮を取り除いて発酵させるため、
色は薄く、透明なものとなります。
ブドウ自体の酸味や収穫年ごとの天候、発酵の度合いによって
酸味が変化します。
また、残糖分の違いで辛口から甘口まで味の違いが生まれ、
生産地やブドウ品種によってさまざまなワインが生まれています。
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ツィント・フンブレヒト リースリング ロッシュ・グラニティック 2018 750ML
6,600円(税込)
「ロッシュ・グラニティック」はフランス語で「花崗岩」を意味します。テュルクハイム村にある偉大なグラン・クリュ ブランドのやや若めの樹齢のブドウから造られる豊かなワインです。
6,600円(税込)
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ツィント・フンブレヒト ピノ・グリ ロッシュ・カルケール 2018 750ML
6,600円(税込)
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ツィント・フンブレヒト ピノ・グリ ハインブルグ 2014 750ML
6,380円(税込)
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5,940円(税込)
高品質なワインを産するDOCコッリオエリアの中心にある「チチニス」と呼ばれる丘の単一畑から収穫されたソーヴィニヨン・ブランを使用した、アテムスのアイコンワイン。柑橘などのさわやかな香りとミネラル、しっかりとした酸に複雑さも備えたワインです。
5,940円(税込)
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トンマージ レ・フォルナ-チ ルガーナ リゼルヴァ 2019 750ML
5,940円(税込)
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ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト ツィント 2020 750ML
5,720円(税込)
評価1評価2評価3評価4評価55.0
[1件]
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5,610円(税込)
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ドメーヌ・フアシエ サンセール シュール・ル・フォール 2021 750ML
5,280円(税込)
ビオディナミ農法で造られた土壌由来の澄んだミネラル感のあるアロマティックで果実味豊かな白ワインです。最初は柑橘系の香りが広がり、徐々にマンゴー、ハチミツ、スパイスの香りなどのエキゾチックな香りが現れてきます。アジア系のお料理にぴったり!サンセールの概念を覆す1本です。
5,280円(税込)
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コンチャ・イ・トロ テルーニョ ソーヴィニヨン・ブラン 2021 750ML
5,280円(税込)
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ルイ・ジャド シャブリ シャペル・オー・ルー 2022 750ML
5,280円(税込)
樽を使用せず、ステンレスタンクで時間をかけて醸造するため、繊細な香りとコクのあるボディ、魅力的なアフターが楽しめるシャブリ。グレープフルーツのような新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りで、キレのある酸とミネラル感、豊かな果実味のバランスが素晴らしい1本です。
5,280円(税込)