黒ブドウ品種その他
赤ワインに使われているブドウ品種は黒ブドウと呼ばれます。
黒味がかった紫の果皮を持ち、この果皮から抽出される色素が
赤ワインの美しいルビー色を生み出します。
ここではカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワール以外の
品種で造られるワインをご紹介します。
カベルネ・フラン、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、グルナッシュ、
シラーやシラーズ、テンプラニーリョ、ガメイ、ジンファンデル、
マルベックなど。
カベルネ・ソーヴィニヨンやピノ・ノワールなどの国際品種とともに、
各国それぞれの土地の土着品種を見直す動きもあるので
いろんなブドウ品種をお楽しみください。
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ペンフォールズ クヌンガ・ヒル 76 シラーズ・カベルネ 2019 750ML
3,300円(税込)
1976年当時のレシピを踏襲して造られる特別バージョンのワインとしてコレクターアイテムになっている逸品!品質の高さと長期熟成可能なポテンシャルを兼ね備えた評価の高いワインです!
3,300円(税込)
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コンチャ・イ・トロ マルケス・デ・カーサ・コンチャ カルメネール 2021 750ML
3,300円(税込)
【JS:93】チリの土壌の多様性を表現したマルケス・シリーズ。カルメネールは定評のあるぺウモの畑のブドウから造られています。濃厚でピュアなブルーベリーやワイルドベリーの香りが満載で、凝縮した果実味、はつらつとした酸、なめらかなタンニンのバランスが素晴らしい赤ワインです。
3,300円(税込)
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チリのグラン・クリュと言われるほど高く評価されるプエンテ・アルトと、海抜570mのピルケの畑から生まれるカベルネ・ソーヴィニヨンは、力強さとエレガンスを兼ね備えた凝縮感のある味わい。アサ―ド、ペッパーステーキ、サーロインとぜひ楽しんでください。
3,300円(税込)
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ルイ・ジャド コトー・ブルギニョン ロゼ 2021 750ML
3,520円(税込)
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ルイ・ジャド コトー・ブルギニョン ルージュ 2021 750ML
3,520円(税込)
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シャトー・デ・ジャック ブルゴーニュ・ガメイ 2021 750ML
3,740円(税込)
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ムーラン・ア・ヴァン シャトー・デ・ジャック 2020 750ML
4,070円(税込)
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4,235円(税込)
初代チーフワインメーカーを務めたペンフォールズの伝説的な存在マックス・シューバートに敬意を表して造られたシリーズ。シラーズならではの豊かな果実味、クリーミーなテクスチャーと洗練されたタンニンがバランスのいい赤ワインです。
4,235円(税込)