白ワイン
白ワインはブドウの皮を取り除き、果汁のみを使って造られます。
主に果皮の色の薄い白ブドウを使用。
黒ブドウも使用されることもありますが、果皮を取り除いて発酵させるため、
色は薄く、透明なものとなります。
ブドウ自体の酸味や収穫年ごとの天候、発酵の度合いによって
酸味が変化します。
また、残糖分の違いで辛口から甘口まで味の違いが生まれ、
生産地やブドウ品種によってさまざまなワインが生まれています。
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スクリマリオ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ 2023 750ML
2,970円(税込)
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世界最南端のワイン産地セントラル・オタゴで造られるリースリング!いきいきとしたマイヤーレモンや白桃、花の蜜や柑橘類の風味があり、酸味と糖分のバランスが理想的なやや辛口の白ワインです。セカンド・ブランドですが、高く評価されています。
2,970円(税込)
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トンマージ レ・ヴォルパーレ ソアーヴェ・クラッシコ 2018 750ML
2,970円(税込)
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3,080円(税込)
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ケン・フォレスター オールド・ヴァイン リザーヴ シュナン・ブラン 2021 750ML
3,080円(税込)
歴史も古く、最高のコストパフォーマンスを誇る南アフリカのワインは、今注目の的!「ミスター・シュナン・ブラン」と言われるケン・フォレスターは、古木のシュナン・ブランからフルボディで調和のとれた、リッチで熟れた果実味が特長の素晴らしい白ワインを生み出しています。ワイン評価誌でも高評価!※2021年ヴィンテージ:ジェームス・サックリング92点
3,080円(税込)
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ケン・フォレスター ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ 2022 750ML
3,080円(税込)
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3,080円(税込)
サクラアワード2024ゴールド受賞! 昨年もゴールドを受賞しているフリウリの名門・白ワインのスペシャリストが造るピノ・グリージョ!ホワイトプラムやライムの花、ほんのりバニラの香りが感じられます。 複雑さが際立つこのワインは、柑橘系の酸と柔らかなストラクチャーのバランスが完璧な味わいで、ヘーゼルナッツとタイムの絶妙な後味が楽しめます。
3,080円(税込)
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ル・クロ・デュ・カイユ コート・デュ・ローヌ ブラン ル・カイユ 2022 750ML
3,080円(税込)
パーカーポイント100点を4回獲得しスターダムへとかけ登ったシャトーヌフ・デュ・パプの生産者ル・クロ・デュ・カイユ!ここが造るスタンダード・キュヴェがル・カイユです。生き生きとした果実味とまろやかな舌触り、ミネラル感のある洗練された白ワインです。
3,080円(税込)
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コンチャ・イ・トロ マルケス・デ・カーサ・コンチャ シャルドネ 2021 750ML
3,300円(税込)
【WA:93】【JS:93】サクラアワード2024ゴールド受賞! 昨年はダブルゴールドを受賞した、不動の人気を誇るチリのプレミアム白ワイン。チリの土壌の多様性を表現したマルケス・シリーズ。チリで注目されている冷涼なワイン産地、北部リマリ・ヴァレー産のミネラル感あふれるシャルドネで造られています。 果実味の豊かさとエレガンスを兼ね備えたポスト・バーガンディと言えるコストパフォーマンス抜群の1本です。
3,300円(税込)
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ペンフォールズ クヌンガ・ヒル オータム リースリング 2022 750ML
3,300円(税込)
「グランジ」で名高いペンフォールズが造るリースリングはとても人気のある1本です。アロマティックで表現力豊かなリースリングはシーフードはもちろん幅広いお料理と合わせることができます。
3,300円(税込)