白ワイン
白ワインはブドウの皮を取り除き、果汁のみを使って造られます。
主に果皮の色の薄い白ブドウを使用。
黒ブドウも使用されることもありますが、果皮を取り除いて発酵させるため、
色は薄く、透明なものとなります。
ブドウ自体の酸味や収穫年ごとの天候、発酵の度合いによって
酸味が変化します。
また、残糖分の違いで辛口から甘口まで味の違いが生まれ、
生産地やブドウ品種によってさまざまなワインが生まれています。
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レ・メゾン・ルージュ ジャニエール レクロ 2020 750ML
4,180円(税込)
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4,235円(税込)
ペンフォールズの初代チーフワインメーカーを務めた伝説的な存在マックス・シューバートに敬意を表して造られたシリーズ。さわやかでフレッシュ、そして高品質なフレンチオークに由来する複雑味を兼ね備えたシャルドネです。
4,235円(税込)
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ペンフォールズ マックス シャルドネ スリーブボトル 2018 750ML ギフト箱入
4,235円(税込)
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1906年にジュラのワイン生産者たちによって設立されたフランス最古の協同組合の一つ。ジュラの特長がよく表れているシャトーベタニーのフラッグシップです。ヘーゼルナッツ、レモングラス、サンザシのニュアンスがあり、複雑さとフレッシュさを併せ持つワインです。
4,400円(税込)
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4,620円(税込)
純粋なポンカ土壌が存在するコッリオエリアの段丘で収穫される、長く愛されてきた土着品種リボッラ・ジャッラで造られます。黄色い果実や花、アーモンドや紅茶の風味が感じられる、表現豊かなワインです。
4,620円(税込)
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ミッシェル・レッド・エ・フィス プイイ・フュメ ラ・モワネリー 2021 750ML
4,620円(税込)
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ブドウ品種の特徴をうまく表現したヴァラエタルシリーズ。リースリング テュルクハイムは「ヘレンヴェッグ」の砂利の多い地区のブドウから造られる、エレガントでクラシックな味わいのリースリングです。
4,730円(税込)
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ルイ・ジャド ブルゴーニュ シャルドネ 2021 750ML
4,730円(税込)
ステンレスタンクと樽での発酵・熟成を行ったバランスのいいシャルドネ。新鮮な果実味と樽熟成によるまろやかさがうまく調和しています。桃、洋ナシやグレープフルーツに白い花の香りにさらにヴァニラの香りがかすかに加わった上品なブルゴーニュ・シャルドネです。
4,730円(税込)
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ツィント・フンブレヒト ミュスカ テュルクハイム 2021 750ML
4,730円(税込)
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