スパークリングワイン
発泡性のあるワインのことをスパークリングワインと呼びます。
一度発酵が終わった白ワインを瓶詰めにし、糖分と酵母を加えて
瓶の中で再び発酵させて、炭酸ガスを生じさせる「シャンパーニュ方式」や
タンク内で二次発酵を行う「シャルマー方式」などの製法があります。
また、フランスはクレマンやヴァン・ムスー、イタリアではスプマンテ、
スペインはエスプモーソなど産地や原料で呼び方が違うのが特徴。
フランスのシャンパーニュ地方で規定を満たしたもののみ
シャンパーニュを名乗ることが出来ます。
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フリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワ クレマン・デュ・ジュラ ブリュット 750ML
3,300円(税込)
サクラアワード2024ゴールド受賞!軽やかで繊細な泡立ちで、フルーティでフローラルな香りが広がります。シャルドネ主体にピノ・ノワールとジュラに特徴的なサヴァニャンを使用し瓶内二次発酵で造られる、フルーティーでふくよかで複雑味のあるスパークリングワインです。
3,300円(税込)
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カヴィット アルテマージ ブリュット ミレジマート 2019 750ML
3,740円(税込)
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フリュイティエール・ヴィニコル・ダルボワ クレマン・デュ・ジュラ ベタニー 750ML
4,070円(税込)
注目のワイン産地ジュラの生産者たちによって1906年に設立されたフランス最古の協同組合の一つ。シャルドネ主体にピノ・ノワールを使用し瓶内二次発酵で造られています。門出のリキュールとしてヴァン・ジョーヌが使われているため、豊かで複雑な味わいが楽しめます。
4,070円(税込)
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4,400円(税込)
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シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ 375ML ハーフボトル
6,820円(税込)
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<送料無料><セット特価>瓶内二次発酵スパークリングワイン3本セット
8,200円(税込)
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8,250円(税込)
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8,690円(税込)
ドゥミ・セックの繊細な口当たりで、甘美で豊潤な味わいが楽しめるやや甘口タイプのシャンパーニュです。みずみずしさと軽やかさのバランスが絶妙!キリッと冷やして乾杯にも、またデザートと一緒にも楽しめる1本です。
8,690円(税込)