スパークリングワイン
発泡性のあるワインのことをスパークリングワインと呼びます。
一度発酵が終わった白ワインを瓶詰めにし、糖分と酵母を加えて
瓶の中で再び発酵させて、炭酸ガスを生じさせる「シャンパーニュ方式」や
タンク内で二次発酵を行う「シャルマー方式」などの製法があります。
また、フランスはクレマンやヴァン・ムスー、イタリアではスプマンテ、
スペインはエスプモーソなど産地や原料で呼び方が違うのが特徴。
フランスのシャンパーニュ地方で規定を満たしたもののみ
シャンパーニュを名乗ることが出来ます。
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1,980円(税込)
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シャルル・エドシック ブラン・デ・ミレネール 2007 750ML ギフト箱入
48,400円(税込)
<ギフト箱入><送料無料>1983年から7ヴィンテージのみ生産されるメゾンのプレステージ・キュヴェ。コート・デ・ブラン由来の塩味のあるミネラルが感じられ、エレガントでシルキー。時を経てさらに発展していく長期熟成タイプのワインです。
48,400円(税込)
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パイパー・エドシック エッセンシエル ダッシュ・オブ・セダクション リップスティック 750ML
13,750円(税込)
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シャルル・エドシック ブリュット レゼルヴ 1.5L マグナムボトル
25,300円(税込)
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シャルル・エドシック ロゼ レゼルヴ 750ML ギフト箱入
14,630円(税込)
<ギフト箱入>ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、リザーヴワイン25%、ピノ・ノワールの赤ワインを5~6%ブレンドして造られる、複雑なアロマを持つロゼシャンパーニュ。
14,630円(税込)
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レア ラ・コレクション・ミレジム 2008 (ブリュットとロゼの2本セット) ギフト箱入
121,000円(税込)
<ギフト箱入><数量限定><送料無料>2022年に引退した21世紀最多の受賞歴を誇るレア・シャンパーニュの伝説的シェフ・ド・カーヴが手掛けた素晴らしいポテンシャルを持つ2008年のブリュット、ロゼの2本セット。
121,000円(税込)
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4,400円(税込)
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パイパー・エドシック エッセンシエル エクストラ・ブリュット 1.5L マグナムボトル
19,580円(税込)
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204,600円(税込)